marimell catering

Täna kirjutan ma sellest, kuidas ma tegin cateringi ja mitte ühtegi pilti. See on lihtsalt ebareaalne, kuidas mul alati õnnestub kokata mingid meeletud massid ja unustada neid enne “välja saatmist” pildistada, sest alati läheb nii kiireks.

Reedel toitlustasin siis kümmet Saku meest ja nagu meestele kohane, tegin liha.

Marineerisin 4,5 kg sealiha, nelja erinevasse marinaadi. Kasutasin sealjuures ka Saku tooteid, et oleks põnevam.

Nii sündisid Kiss pirni siidri-tilli-peterselli-sibula marinaad; Mõdu-soja-küüslaugu marinaad, punase veini-maitserohelise marinaad ja Gemossist ostetud TomKha-tšilli marinaad.

IMG_6836

Lihad marineerisin juba neljapäeval, reede hommikul ajasin kõik selle liha vardasse ja panin ahju eelküpsema. Vahetult enne “väljasõitu” ajasin söed kuumaks ja lasin lihad grillil pruuniks.

Kuna mulle tundus, et ikkagi mehed ja jääb nagu väheks ainult lihaks, tegin juurde ka kiire salati kapis leidunud asjadest, kokku tuli mõnus soe salat – wokkisin sojas ja tšillis pisikesi armsaid šampinjone, keetsin koti pariisikartuleid, hakkisin päikesekuivatatud tomateid ja lisasin oliivid. Peale raputasin veel ühed Valio laastujuustud (need on mu uued lemmikud!).

Salat sai imeline, liha ma ei jõudnud maitstagi, sest kokku pakkimisega läks kiireks ja väljasõiduga veel kiiremaks.

IMG_6835

Tegin topsidesse ka kastme – koriander-piparmünt, sinep, sool ja hapukoor. See viis reaalselt keele alla :)

Magusa tellisin Maitsvatest Muffinitest (tšeki siit!), et lihtsalt äge oleks.

IMG_6757

Ja nagu ma instagramis nägin, siis mehed jäid rahule. Muu polegi oluline.

No ja kui siin juba toidujutud käsil on, siis kiire ülevaade minu telefonist annab aimu tervest nädalamenüüst. Meil on sõbrannaga kombeks üksteisele lõputult toidupilte saata, kui me süüa teeme. Hea, muidu poleks mul teile kunagi midagi näidata.

Nagu telefon “teada annab”, siis esmaspäeval oli menüüs Tom Kha supp, kus kasutasin seda Gemossi puljongisegu (seda!), aga kuna see polnud kõige vürtsikam, siis lisasin mõnusat tšillit juurde. Kookospiim peale ja i-m-e-l-i-n-e!

IMG_6837

Teisipäeval käis mul Mallukas külas, arutasime Blogiauhindade asju ja ma tegin kiire taipärase woki, kanast, tšillist, seentest ja… Pilti ma muidugi ei teinud. Ja see sai ka megasoolane. Ma vist olen armunud, viimasel ajal soolan kõik asjad üle :)

Mida ma kolmapäeval sõin, ma vapsee ei mäleta :) A, siiski-siiski, olime Kadri-Ly ja Sergo juures jälle, nende väike Karlike sai neljakuuseks. Sõime tortillasid. Ja mitte ainsatki pilti. Uskumatu!

Neljapäeval tegin pastat – praadisin toorsuitsupeekonit ja pitsakatte (poes müüakse neid kuubikuid), seened ja suvikõrvitsakuubikud mõnusalt ära, lisasin ühe pastakastme. Keetsin mini-lasanje plaate, lisasin kastmele piparmünti ja koriandrit ja keele viis alla kui hea :)

IMG_6838

Reedel oli burxi päev, käisime Kadri-Ly ja Sergo juures ja tegime home made burxe ja friikaid. Väga mõnus sööming oli :)

2S8A9049

Laupäeval, ma ei tea, mida Meelis sõi, mina olin Malluka tüdrukuteõhtul. A, Meelis käis McDonaldsis, nägime teda ju linnas… Ma katsin Mallu jaoks laua, sõin ohtralt maasikaid-mureleid ja juustu. Pildil oleva M tähe tegin Saku uutest Star kokteilidest :) Margarita on mu lemmik!

IMG_6839

Eile hommikul tegi Meelis mulle hommikusöögi…

IMG_6825

…päeval sõime sushit, õhtul tegin eriti head salatit – marineeritud paprika, hapukurk, lehtsalat, kodujuust. Kõrvale grillisime mingit pikantset šašlõkki :) Ja superstaari kõrvale nosisime arbuusi. Pilte loomulikult ei teinud :)

Mis teie eelmise nädala meeldejäävaim söögielamus oli?

Samal teemal

6 kommentaari

  1. Kas sa ei ole moelnud, et akki peaksitegi cateringi firma tegema? Minu meelest sobiks see sulle nii hasti :D

  2. oo, see hommikusöök nii mõnna! veab sul ;) kas said kõike seda üksi nautida? mida mell tavaliselt endale hommikuks teeb?

    1. ma sõin sealt ühe viilu suvikõrvitsat, ühe viilu vorsti, ühe muna ja ühe pehmiku :) ja sedagi pool tundi. Mell sõi suurema osa :)

Comments are closed.