Kaks retsepti kui sul on kodus palju mune

Rahvusvahelisel munapäeval (13. oktoobril) saabus mulle kulleriga pakk. Kui kuller helistas, naeris ise ka, “ma toon mune..” Ma olin mingi, ah, misasja, mis mune.. Kuniks need kohale jõudsid. Eggyplay munad. Ma polnud kuulnud ega näinud. Hakkasin kohe guugeldama..

Selgus, et täitsa Eesti kraam. Juba 2015. aastast on Talleggi munatootmisel uus omanik – DAVA Foods Estonia ja müügil Eggo-nime kandvad erinevad munad. Tuleb välja, et tegemist on kodumaise suurima munatootjaga, kes toodab aastas ca 65 miljonit kanamuna. Kui aus olla, ma pole üldse täheldanud. Ma ei vaata üldse niimoodi, kelle munad või mis. Aga tahaks ikka Eesti asja. Mõnikord olen tellinud ka täitsa koduseid kanamune, kui keegi pakkunud on ja silma on hakanud ja mune parasjagu vaja on olnud. Aga nendest “mängumunadest” polnud ma kuulnudki. No parem hilja kui leida, eks.

Lisaks tavalistele kanamunadele, on neil veel šokolaadi- ja maasikamaitselised proteiinijoogid White ja munavalged, mis spordiga tegelejaid peaks eriti rõõmustama.

Mina sain siis Eggyplay munad. Tavalised munad ägedas karbis, millega Hedon saab pärast mängida ja erinevaid klotse kokku laduda. Aga mida teha, kui sul on korraga palju mune. Ikka munaroogi. Kuigi rahvusvaheline munapäev oli üleelmisel nädala, polnud ma veel nende munadeni jõudnud ja eile mõtlesin, et tavai – kasutame need munad ära.

Hommikuks tegin muffinivormides muna.. ma ei tea, kooke? Ja õhtuks tegin õunakooki.

Munakoogid kana ja kartuliga ehk väljamõeldud retsept, tuletades reedel allesjäänud ahjukanast ja praekartulitest

2 küüslauguküünt
1 väike sibul
1 paprika
1 väike kanafilee
1 keedetud/praetud kartul
9 muna
200g peekonit

Ühesõnaga, kõigepealt hakkisin küüslaugu, sibula, paprika, kana ja kartuli väiksemaks, segasin omavahel. Seejärel vooderdasin muffini vormid peekoniga ja lisasin segu sinna sisse. Peale lõin igasse auku ühe muna. Soola peale ja ahju.

200kraadi, 15 minti – ma tegelt kella ei vaadanud, silma järgi vaatasin, et valmis küll :)

Täiega head ja mahlased jäid – sibul ja paprika andsid mahlasuse, peekon soolasuse ja mulle täiega meeldis hommikusöögiks.

Kuna ma ei ole teab mis küpsetaja, siis ma kartsin teha midagi magusat.. Kui lapsehoidjad (jep, meil on neid kaks, äsja lapsevanemateks saanud paar) meile niisama külla jalutasid ja kuulsid, et ma hakkan kooki tegema, siis nad reaalselt olid naerukramipides – sina, päriselt, magusat? Jep.

Tegin kõige lihtsama keeksitaigna – mitte, et ma teaks, milline mingi raskem on, esimene, mis guugeldades tuli. Mida lapsehoidja mugandas, öeldes, et nii ei saa…

4 muna
1,25 dl suhkrut (kui ma teaks, palju see oleks, oleks hästi, panin nats üle poole klaasi suhkrut)
Sama palju jahu
Mõned õunad
150g võid

Mikserdasin suhkru munadega häääästi vahuliseks, nii 10-15 minutit kindlasti. Siis lisasin vaikselt jahu. Ja kõige lõpuks sulatatud või. Valasin vormidesse. Panin igasse kaussi peotäie õunakuubikuid ja ahju.

200kraadi umbes 30 minti, katsusin hambaorgiga, olid valmis küll. Ilusad pruunid ja natuke katki nagu keeks ikka lööb. Oleks mul veel tuhksuhkrut ka olnud, oleks nagu koogiletis olnud.

Aga nii kui ma need ahjust välja võtsin, hakkas Hedon nõudma – kooki, kooki… Panin ühe talle akna peale jahtuma ja juba sõid poisid enda omi.. Ühesõnaga, polnud siin aega midagi serveerida ja teha, kõik läks kaubaks.

Ehk siis, kui teil mõtteid pole, kuidas kiirelt munadest lahti saada, siis… tehke minu järgi munakooke :D Ja ajame ikka Eesti asja Eesti munadega.

Kui te mune ostate, mida vaatate? Suurust? Päritolu? Papp- või plastkarpi? Ostategi lapsele mängimiseks? Kas te olete enne kuulnud Eggyplay munadest midagi? Jätke mõni hea retsept, kus käib palju mune :) Kahele lemmikretseptile loosin mune ka välja. Nädala pärast!