marimell catering

Täna kirjutan ma sellest, kuidas ma tegin cateringi ja mitte ühtegi pilti. See on lihtsalt ebareaalne, kuidas mul alati õnnestub kokata mingid meeletud massid ja unustada neid enne “välja saatmist” pildistada, sest alati läheb nii kiireks.

Reedel toitlustasin siis kümmet Saku meest ja nagu meestele kohane, tegin liha.

Marineerisin 4,5 kg sealiha, nelja erinevasse marinaadi. Kasutasin sealjuures ka Saku tooteid, et oleks põnevam.

Nii sündisid Kiss pirni siidri-tilli-peterselli-sibula marinaad; Mõdu-soja-küüslaugu marinaad, punase veini-maitserohelise marinaad ja Gemossist ostetud TomKha-tšilli marinaad.

Lihad marineerisin juba neljapäeval, reede hommikul ajasin kõik selle liha vardasse ja panin ahju eelküpsema. Vahetult enne “väljasõitu” ajasin söed kuumaks ja lasin lihad grillil pruuniks.

Kuna mulle tundus, et ikkagi mehed ja jääb nagu väheks ainult lihaks, tegin juurde ka kiire salati kapis leidunud asjadest, kokku tuli mõnus soe salat – wokkisin sojas ja tšillis pisikesi armsaid šampinjone, keetsin koti pariisikartuleid, hakkisin päikesekuivatatud tomateid ja lisasin oliivid. Peale raputasin veel ühed Valio laastujuustud (need on mu uued lemmikud!).

Salat sai imeline, liha ma ei jõudnud maitstagi, sest kokku pakkimisega läks kiireks ja väljasõiduga veel kiiremaks.

Tegin topsidesse ka kastme – koriander-piparmünt, sinep, sool ja hapukoor. See viis reaalselt keele alla :)

Magusa tellisin Maitsvatest Muffinitest (tšeki siit!), et lihtsalt äge oleks.

Ja nagu ma instagramis nägin, siis mehed jäid rahule. Muu polegi oluline.

No ja kui siin juba toidujutud käsil on, siis kiire ülevaade minu telefonist annab aimu tervest nädalamenüüst. Meil on sõbrannaga kombeks üksteisele lõputult toidupilte saata, kui me süüa teeme. Hea, muidu poleks mul teile kunagi midagi näidata.

Nagu telefon “teada annab”, siis esmaspäeval oli menüüs Tom Kha supp, kus kasutasin seda Gemossi puljongisegu (seda!), aga kuna see polnud kõige vürtsikam, siis lisasin mõnusat tšillit juurde. Kookospiim peale ja i-m-e-l-i-n-e!

Teisipäeval käis mul Mallukas külas, arutasime Blogiauhindade asju ja ma tegin kiire taipärase woki, kanast, tšillist, seentest ja… Pilti ma muidugi ei teinud. Ja see sai ka megasoolane. Ma vist olen armunud, viimasel ajal soolan kõik asjad üle :)

Mida ma kolmapäeval sõin, ma vapsee ei mäleta :) A, siiski-siiski, olime Kadri-Ly ja Sergo juures jälle, nende väike Karlike sai neljakuuseks. Sõime tortillasid. Ja mitte ainsatki pilti. Uskumatu!

Neljapäeval tegin pastat – praadisin toorsuitsupeekonit ja pitsakatte (poes müüakse neid kuubikuid), seened ja suvikõrvitsakuubikud mõnusalt ära, lisasin ühe pastakastme. Keetsin mini-lasanje plaate, lisasin kastmele piparmünti ja koriandrit ja keele viis alla kui hea :)

Reedel oli burxi päev, käisime Kadri-Ly ja Sergo juures ja tegime home made burxe ja friikaid. Väga mõnus sööming oli :)

Laupäeval, ma ei tea, mida Meelis sõi, mina olin Malluka tüdrukuteõhtul. A, Meelis käis McDonaldsis, nägime teda ju linnas… Ma katsin Mallu jaoks laua, sõin ohtralt maasikaid-mureleid ja juustu. Pildil oleva M tähe tegin Saku uutest Star kokteilidest :) Margarita on mu lemmik!

Eile hommikul tegi Meelis mulle hommikusöögi…

…päeval sõime sushit, õhtul tegin eriti head salatit – marineeritud paprika, hapukurk, lehtsalat, kodujuust. Kõrvale grillisime mingit pikantset šašlõkki :) Ja superstaari kõrvale nosisime arbuusi. Pilte loomulikult ei teinud :)

Mis teie eelmise nädala meeldejäävaim söögielamus oli?