Minu jaoks igati korda läinud üritus, kuigi me nö peasponsorit ei leidnud ja kulud olid suuresti me enda kanda, aga hea õppetund järgmiseks aastaks igal juhul saadud. Mäletate jah, ma alles kirjutasin, et ei iial enam. Aga kõik naabrid on mulle juba öelnud, et järgmine aasta kindlasti tahaks uuesti osaleda ja.. never say never! 

Vahepeal proovis üks meie abiline inimesi kokku lugeda ja meie maja poolel oli ca 240 inimest, teisel pool maja teist sama palju ehk ma arvan, et läbi käis ligi 1000 inimest. Mis on megaäge, ma ei oodanud nii suurt külastatavust. Kõikidel said toidud otsa varem kui me eeldasime. Aga tegelikult oli megaäge kogemus!

Aga võtame siis kogu selle organisatoorse osa juppideks lahti. Minul oli konkreetselt esimesest hetkest peale visioon. Kuhu tuleb lava, kuhu lauad toolid, mis asendis need on, mis batuut ja kuhu, mina sebisin endale tiimi, kes mille eest vastutab, et kõik jookseks nagu kellavärk. Maksin kõikidele ka tasu. Ma tahtsin, et kui ma ütlen suurim hoovirestoran, siis see oleks ka seda nime väärt. Selleks, et asi oleks suur ja äge, oli vaja palju asju, alustades laudadest ja toolidest, lõpetades kohustuslike korduvkasutatavate nõude rendiga.

Funrent 1254€

10 aastat tagasi, kui tegime esimest hoovirestorani ja tellisin sealt kaks laua-pingi komplekti, siis tegime seda tõesti koostöös. Aga sel aastal kui kogused olid kümnekordsed, siis ilmselge, et seda me koostöös ei saanud. Funrendist tuli kõik – lauad, toolid, telgid, deko, supimarmiidid jne jne jne. Selles suhtes megamugav, et sa ei pea lisaks kokkamisele pead vaevama tilu-liluga, sellega tegeleb keegi teine. Täislahendus on kulukas, aga seda igati väärt. Ma ei kujuta ettegi, et me oleks ise läinud kuskile neid asju tooma, vedama, üles panema jne.

WC-de rent 225€

See oli kindel must have kui hakkasime nii suurt üritust tegema, tahtsin, et rahvas saaks rahus neli tundi istuda ja chillida, aga teadsin, et kõik tahavad mingil hetkel WCsse minna ja enda WCsse masse lasta tundus ebamugav, seda enam, et me ise ju toimetasime meie ukseaugus oma supimajandusega. Oleks võinud tellida ühe, inimesed ilmselt olid arvestanud, et WC võimalus on olematu ja järgmisel hommikul oli mõlemas WCs veel paberitki alles. Kuigi olin varunud igaks juhuks mitukümmend rulli :)

Ringo 569€

Kuna ma eelmine aasta tellisin sealt, siis mõtlesin, et mugav, teen seda ka sel aastal. Koostöö mõttes hea kokkuhoiu koht. Suunasin  naabrid ka sinna valima. Meie lõpptulem oli selline kuue boxi peale. Nii võttes polegi hull, ca 95€ per box (noh, samas mõnel rohkem, mõnel vähem):

Kuna mul endal kodus megasuurt nõudevaru ei ole, eriti ei ole mul 150 supikaussi, siis võimalus oleks sellisteks üritusteks ka kuskilt taaskasutusest kokku skoorida asju ja selline kulu kaoks ära. Samas mis sa nende nõudega hiljem teed ja algne kokkuostmine on ka ikkagi kulu, seega mu meelest kümme korda mugavam on rentida, kogumiskastiga tagasi saata ja üldse mitte oma pead pesu ja ladustamisega vaevata. Arve tegelikult koostatakse hiljem (mitu karpi jalutama läks ehk mitu take awayd tegelt oli, need maksan kinni jne), võin siia hiljem täpse summa lisada, mis meil kulus.

Leibur, Valio, Maks ja Moorits, Lidl, Saku Läte, Batuudijuss – koostöö

Valio on üks marimelli esimesi koostööpartnereid – kui me 10 aastat tagasi selle blogiga alustasime, siis oli Valio platsis juba Hedoni babyshoweril, aastaid on nad ka hoovikohviku tegemisi toetanud. Täpselt nagu ka Maks ja Moorits oma toodetega.

Leiburiga oleme tänaseks üle aasta koostööd teinud ja küsisin neilt, kas tahavad ka sel aastal meie hoovikohvikule õla alla panna nagu eelmisel aastal. Kuigi leib ei ole mingi kallis toode, siis kokkuhoid ikkagi. Meie tellimus oli kokku suht suur kamba peale. Burgeritegijale ca 130€ sääst, marimelli supiköögile umbes 50€ säästu.

Saku Läte on meil samamoodi aastaid kasutuses olnud, kodus on meil veemasin ja kohvimasin, viimase ostsin ma neilt välja pärast koostöö lõppu ja veemasinat rendin edasi, sest lihtsalt nii mugav on. Lapsed tahavad pidevalt limonaadi – mina seda üldse neile osta ei taha, mul on stevia peal tehtud siirupid kodus, aparaadist tuleb mullivesi ja palun teile limonaadi! Sel korral tõi Saku Läte meile kaks veemasinat, sest minu moto on alati, et vesi ja leib olgu söögi kõrvale marimelli supiköögis tasuta. Vett arvestasin ka kordades rohkem kui tegelikult kulus, kuna meil oli avatud ka baar, siis vett keegi eriti ei tahtnudki.

Lidliga on mul varem olnud projektipõhiseid koostöid, aga ma armastan nagunii Lidlit üle kõige kõikidest poodidest ja 90% ajast šoppan nagunii seal, seal on lihtsalt nii hea suur valik lihakraami, mis on niiii soodne. Ma ei mäletagi väga, millal ma nö toorest liha kuskilt mujalt oleks ostnud. Grill-lihadega nii ja naa, neid ostan jooksvalt igast poodidest, kellele parasjagu külla minemas oleme, aga ka Lidli valik on suht lai. Mulle meeldib väga Lidli kalavalik, krevetid, austrid. Ja no juustuhind Lidlis. Ma ei tundu võibolla inimesena kes raha loeks, aga ma olen see kilohinna vaataja ja kui mul on valida, kas võtta Lidlist 6€ kilohinnaga Edam juust, siis mul ei olegi valikut, ma võtan selle. Reaalselt olen seda juustu ostnud Lidli avamispäevast saadik.

Ja milline sinkide ja salaamide ja serrano sinkide valik Lidlis on – metsik ja megasoodsa kilohinnaga jälle! Ja no üldse, pole nädalat kui ma Lidlis ei käiks ja hea hinnaga asju ei skooriks. Ja jumal, ma oleksin unustanud – juurviljavalik on Lidlis mu lemmik, ainus mille üle ohkida on liiga väikesed punased sibulad, mu lemmik toiduaine köögis ja neid väikseid on kehv koorida, aga ikka ostan :D Aga milline tomatite valik on Lidlis ja kui magusad ja head on sealsed kirsstomatid. Üldiselt kõik juurviljad ostan ka ainult Lidlist. Puuviljadega sama – alati värske ja suur valik – mustikad tihti kampaanias, arbuus megasoodne.. Ühesõnaga, ma ei jõua seda Lidlit ära kiita, mu lemmikpood reaalselt.

Batuudijuss on mulle mitu korda koostööd pakkunud ja mina olen alati öelnud, et ootame õiget üritust, niisama tundub lamp koostööd teha. Nüüd see üritus tuli. Algul ma küll arvasin, et pole vaja, et niigi piisavalt meelelahutust, aga siis mõtlesin, et ideaalne – lapsed saavad hüpata ja vanemad rahus süüa. PS! Koodiga marimell saate endale batuute broneerida soodsama hinnaga, lihtsalt broneerides kirjutage see lisainfosse.

Meelelahutus – DJ ja Sandra Hiie LED-viiuli show, 1022€

Kui ma Sandrat ühel üritusel nägin, siis broneerisin ta kohe. Ta oli nii äge meelelahutaja, et ma teadsin, et tahan teda siia hoovipeole. Kui algselt oli mul broneeritud Respekt siia esinema, siis kulude kokku tõmbamiseks asendasin nad DJ’ga, kellel palusin Eesti muusikat mängida. Miks? Kuna ma sponsorit ei leidnud, nagu ma ütlesin, ma suvalist reklaami kes kuidagi haakunud ei oleks, ma ei tahtnud, siis tundus lõpuks lihtsam ise maksta kui täiesti xn firmale reklaami teha.

Butterfly Cocktail Catering – ma tunnen Kristot ligi 30 aastat, olen neid varem enda peole kutsunud, siis nüüd pakkusin neile võimalust oma rändbaariga meie hoovile tulla. Kristo saatis enda asemel ühe kuti, ah, kuule, mingi hoovikohvik, mine tee ära. Meelis konkreetselt tegi vahepeal baaris pausi, et inimene saaks WCsse minna ja kaks amspu süüa, sest tal oli kogu aeg järjekord taga. Aga vähemalt läks hästi :)

marimelli supiköök 590€

Ma teadlikult varun terve suve grillimisest allesjäänud liha ja vorste, samal õhtul tükeldan kõik ära ja viskan sügavkülma, et oleks hoovikohviku ajal seljanka sisse panna, et tuleks ikka tummine nagu mulle meeldib – seljankas seisku lusikas püsti! Aga kõik muu tuleb tavaliselt osta. Seega, minul isiklikult kulus suppide ja kogu selle kraami peale mida pakkusime erinevates poodides kokku 590 eurot. Ainuüksi kookospiimale kulus mul 98€, sest see peab olema tummine ja hea, mitte mingi larbe ja kui ma tean, et inimesed sõidavad Põltsamaalt, Haapsalust ja Märjamaalt kohale, et saada Tom Khad, siis ma ei saa teha allahindlust. Isegi Nuudli omanik kiitis suppi, seega ma tean 101%, et mu Tom Kha oli oma hinda väärt!

Lõppkokkuvõttes jäime miinusesse, sest teenisime vähem kui kulud olid, aga ma teadsin seda ette, et esimest korda nii suurelt tehes selline tulemus tuleb. Lõppkokkuvõttes aitas kulusid kanda muud koostööd, mida ma marimellina tegin ja ma ei nuta.