Kokandusabi aka külmutuskapitühjendus

Meil käis eile mitu kullerit, meie külmik pole vist iial nii täis olnud, aga see tähendab vaid üht – tuleb korralik kokkamine ette võtta. Ja nagu ma aru olen saanud, on meie kokanduspostitused ja -videod teile üsna mokkamööda.

Kui ma palusin Instagramis jälgijatel laivide jaoks teemasid pakkuda, siis enimpakutud teema oli kokkamine. Sellest ka ühes laivis rääkisime. Ühtlasi põimisime sinna sisse ühe mängu, kus kirjutasin paberile igasuguseid produkte ja tõmbasime neid Meelisega kolme kaupa ja pakkusime, mida neist teeksime. Sekka rääkisime lugusid parimatest kogemustest jne.

Aga tulles nüüd tagasi selle juurde, et meie külmik on täis, siis..

Mu sõber töötab Polven Foodsis ja ta toob mulle ikka mõne aja tagant hunnikute viisi majoneesi ja kondenspiima. Selle viimasega on mul plaan paigas, ma proovin teha “kaamliila”. Aga soovitage toite, mida võiks teha, kus kasutada majoneesi. Võite jätta kommentaaridesse, mida teie teete või kus kasutate majoneesi. Tahaks enda jaoks mingeid teistmoodi retsepte saada, mida katsetada.

Teiseks saatis meile metsiku koguse tooteid ka Valio, kellel on mõned uued tooteid valikusse lisandunud. Ürdivõi näiteks, tšilliga kodujuust (megahea! ikka on tunda ka, et tšillit on pandud), jogurtid on saanud uue kuue ja tehtud nüüd täispiimaga. No ja loomulikult oli pakis meie vanu lemmikuid – gran regale juustu jne. Vaata videost, mida saime ja mida neist ainetest saaks kokku teha ja kokata:

Kuna kraami on korralikult, siis võiks teha ühe kokkamispäeva ja sellest vlogi teha, aga siis tahaks teha midagi põnevamat kui juustusai või salat kodujuustuga.

Ehk siis, andke ideid või pakkuge mingeid hulle ideid, mida ma võiks katsetada. Plaanin ka mingi vlogipoisi sellest teha, kuidas ma kokkan ja teie väljakutsetes feilin :D Ainuke mure on see, et ma pean koguseliselt vähem tegema kui ma muidu teeks, sest külla ei saa ju kedagi kutsuda. Või peaks siis sõpradele taksoga saatma, nagu ma just blogilugejale majoneesi saatsin, sest no ei mahu kappi ära :)

12 Comments

  1. Minu lemmikud, milleks läheb vaja majoneesi:
    Waldorfi salat, mille kõrval (peal) serveerida sooja krõbekana
    Tuunikala võileivatort
    Sealihast ahjustrooganov majoneesiga
    Magusad majoneesiküpsised (pole küll tervislik, aga lihtne ja ehk Hedonil tore neid valmistada :) )

    1. Majoneesi kasutan siis, kui ahjus liha teen. Panen lõpufaasis lihale majoneesi ja riivjuustu segu peale. Kui see lihal suland on, siis võib laulda Biiiibeti laulu :). No munadepühad tulemas, väike muna-majoneesimääre äkki? Võileivatorti pakuks ise ka.

    2. Mulle väga maitseb üks hiinakapsa salat.
      Sinna sisse panen
      Väiksem hiinakapsas
      Siis suur pakk krabipulkasid
      3 tomatit
      1 suur kurk
      Majoneesi ja hapukoort, maitse järgi
      Sool, pipar.
      Segad kõik kokku, lased natukene aega seista ja oi kui hea..
      #vaatanmarimelli

  2. Ma pakuks majoneesiküpsised välja. Te vist magusat väga ei armasta, aga Hedonile kindlasti maitseksid ;) Ma teen alati majoneesiküpsiseid, kui mingil suuremal kogusel majoneesil hakkab tähtaeg kukkuma ;)

  3. Ahjus küpsetatud sea või loomaliha tomati, paprika majoneesi ja juustuga. Või siis kana ananassi ja majoneesi ning juustuga.

    Kondenspiimast teeks neid kirjut koera või kondenspiima pähkleid..

  4. Kapsarullid. Meie pere lemmik,heameelega vaataks kuidas sina sellele lähened. Igasugu salateid armastame samuti ehk saab sult uusi ja häid ideid mida ise veel pole osanud teha. Ja ideid mida panna smuutisse miskit uut lähenemist klassikale

  5. Ma pole üldse kade inimene, aga seda hunnikut vaadates hakkab küll kade meel Enda külmik alati suht tühi. Mina sööksin vist kõiki neid asju eraldi, ei meeldi eriti asju kokku segada kui kõik eraldi juba niiii maitsev!

  6. tegin just kanakoibi majoneesi ja hapukoorega. aga muidu sobib majonees peedi-küüslaugusalatisse, erinevatesse ahjuroogadesse jne. või riivjuustu-majoneesiseguga kaetud saiad ahjus, mmmm

  7. ürtide, tomati ja igasugu muu kraamiga täidetud majoneesikringlit võiks proovida? :)
    Lõhe ja majoneesikasukas peale. Paljud teevad küpsiseid majoneesist, ise ei ole proovinud aga maitselt mega head. Võite proovida :) Hea Niks-Näks
    Olen kunagi teinud ka juuksemaski majoneesist. Mõjub juustele hästi. Hiljem mõnusad siidised ja läikivad ‍♀️

    Kondentspiimast soovitaks teha trühvleid. Panen Teile retsepti ka.
    Tegin kunagi selle retsepti järgi, lisasin veel asju juurde mis parasjagu kapis seisis.

    Kiirtrühvlid

    Purk kondentspiima
    400g sokolaadi
    1 minipudel likööri
    Kakaod
    Tuhksuhkur

    Sulata sokolaad,sega omavahel kondsentspiim ja liköör. Sega Segule juurde sokolaad. Jätta kappi jahtuma ja tahenema. Kui on ilusti tahenenud ja jahtunud, siis saad massist pallid vormida. Keeruta palle kakaost ja tuhksuhkrust läbi, niiet kõik kleepuv on ilusti täidetud.

    Head isu. Hea amps, saab ise reguleerida kui magusaks tahad. Mõrudamad on minu arust isegi paremad ☺️☺️

  8. Silgupannil saab majoneesi väga edukalt ära kasutada. Ahjuvormi laduda kihiti keedetud tükeldatud kartulid, räimefilee ja majonees.
    Minu üks lemmikuid! :)

  9. Ma teen ahjus fooliumis sisefileed majoneesi ja küüslauguga(lõikan lihale lõiked pistan küüslaugu viilud sisse.Majoneesi sisse segan soola ja pipra ja määrin liha kokku.Mässin fooliumisse ja ja ahju)Liha tuleb mega mahlane ja heaVeel teen kanakintse ahjus.(võtan majoneesi segan kokku broileri maitseainega ja määrin kanakintsud kokku ja ahju)Supper hea!

  10. Ma majoneesi eriti ei armasta,aga, kaks asja, mille sees majanooes minu jaoks alati okei Kui sinki ja juustu on, siis küüslaugujuustuga singirullid alati head. Siis kapsas, porgand ja majonees salatiks Ülihea näiteks grillkana kõrvale.
    Ja suvine marjakook hea asi, kus saate ehk kreeka jogurtit kasutada. Originaalis küll hapukoorega, aga usun, et kreeka jogurt ajab ka asja ära. Põhjaks tee muretaigen ja peale maasikaid ja siis jogurti, 2 muna ja natukese suhkruga segu. Pane hästi natuke soola ka, toob magusa maitse rohkem esile. Muidu käib segu sisse ka supilusikas kartulitärklist, aga kreeka jogurt üsna paks, seega usun, et selle võib välja jätta. Ja tegelt sama retsepti järgi saaks ka näiteka soolast pirukat teha, jätad segust suhkru ära ja paned lihtsalt maasikate asemel sinki/kana/lõhe vms ja päikesekuivatatud tomateid ja peale juustu

Comments are closed.