#marimell11

Meil on 1. juulil koosolemise aastapäev, mida igal suvel ka sõpradega tähistame. Sel korral läksime esimest korda koduhoovist välja ja võtsime suuna Viimsi taha otsa ehk Kaptenimajja. Avastasin selle koha eelmisel aastal kui Aegnale läksime, Waterporti kiirpaat väljus just sealt kõrvalt sadamast.

Tegemist on ülimõnusa kohaga, mis sobib kuni 30liikmelisele seltskonnale ideaalselt. Soovi korral saab ka laevasauna kasutada (mis on ehitatud vana puidust laeva sisse ja laval istudes on konkreetselt merevaade!). Muuseas, see sama kompleks sai ka avamisaastal Viimsi Kauni Kodu tiitli. Mulle isiklikult meeldis, kuidas mereteema oli seal nii sees, kalavõrgud laes jne.

Seal on suur kaminaga saal (kus näiteks talvel pidu pidada) ja köögiala koos kõige vajalikuga, kus saab ettevalmistusi teha ja mulle eriti meeldis selle koha puhul see, et sa saad sinna oma söökide-jookidega minna. Samas saad ka kohapealt tellida ja olen kuulnud, et söögid olla seal väga head. Siis on nö teine saal või oleks õigem öelda terrass, millel on kõik seinad klaasist, kus on imeline vaade peaaegu kogu Tallinna lahele. Ja õues on veel omakorda ruumi kus päikeseloojangul istuda. Mida me ka tegime.

Söögid, joogid ja retseptid

Joogiks oli meil ainult fake champagne ehk Peenjoogivabrik Nudisti vahukad.

Tähelepanu, tegemist on alkoholiga ja see võib kahjustada teie tervist.

Muuseas, klaasid rentisin ma Topsiringist. Esiteks on klaasist klaasid nii rasked transportida ja võivad katki minna. Papptopsist vahukat ei joo. Ja üldsegi, olen ka kodus vahetanud ühekordsed nõud plastikust taaskasutatavate nõude vastu. Samas ei näinud ma pointi osta plastikust klaase, need maksid vähemalt Pakendikeskuses mingi 5-6€ tükk ja samas mul neid nii tihti vaja ei ole. Siis meenus, et ma kunagi nägin Hooandjas mingit topside asja ja googeldades jõudsingi topsiring.ee lehele, kus on Eestis disainitud ja toodetud plastikklaasid, mida saab rentida.

Peo teemaks olid pruudid ja peigmehed. Ja kingituste asemel palusime tuua ühe söögi lauale.

Lõpptulemus sai mu meelest kirev ja vägagi maitsev. Kes tegi täidetud mune, kes rosoljet, kes kartulisalatit, kes singirulle ja soolakurke. Mõni võttis vaevaks keeta väiksed armsaid värskeid kartuleid ja serveerida neid heeringaga.. Mina ise tegin beebiangerja surimiga takokorvikesi, krevetisalatit ja lõhe cevichet, mida serveerisin hapukoorekastmega Mamma uutel kõrvitsapannkookidel. See kooslus oli super, ausalt.

Ma alustasin ettevalmistustega juba laupäeval. Mu algne plaan oli pakkuda pannkooke hapukoore ja kalamarjaga, aga kuna mitte kuskil ei olnud normaalse hinnaga kalamarja ja 50€ ma ei raatsinud maksta, sest tahtsin seda vähemalt kilo osta, et saaks süüa palju kulub.. Siis ostsin hoopis lõhet. Maximas oli meganaljakas – terve kala 5,99€/kg – Meelis oli, et kuule, sa ei hakka puhastama ja fileerima ja möllama. Vaatasin, okei, filee 11,99€/kg ja samas lahtises letis oli juba tükeldatud filee sama hinnaga. Karta on, et võtsin hoopis seda kilo.

Hakkisin juurde sibulat ja tilli, pressisin sidrunimahla, soola-pipart ja no imemaitsev oli see järgmisel päeval. Hapukoore asemel tegin sinepitest, majoneesist ja hapukoorest kastme ja oivalised ampsud olid need, ma ütlen teile :)

Krevetisalatiga ma mõtlesin nii ja naapidi, et mida teha. Tahaks midagi head, värsket ja mõnusat. Lõpuks otsustasin, et teen granaatõuna ja apelsiniga salati. Kuna mul oli ka keedetud riis-pastat (Veski Mati toodang, ülihea asi!), siis panin selle ka sinna veel, viskasin peoga värvilisi kirsstomateid.. Krevetid kuumutasin soja-ananassi siirupis ja jumal, kui head need tulid. Kõik sai otsa, see ütleb kõik.

Ja kolmandaks valmistasin ette VIČI Plateadas de Mar beebiangerja surimi. Hakkisin sibula-küüslaugu, lasin need pannil mõnusalt krõbedaks tšilliõliga, lisasin beebiangerja surimit, segasin läbi paar korda ja serveerisin eelküpsetatud takokorvis. Takokorvid tegin ise – lõikasin tortilla neljaks ja panin muffinivormi ja 200kraadi juures kuni 10 mintsa ja valmis. Tegin need juba päev varem valmis, et kõik maha jahtuks.

Ka need olid täielik hitt, sest rahvas arvas, et sööb nuudleid. Tutkit, beebiangerja surimi hoopis :)

Beebiangerja surimist saab lähemalt lugeda siit retseptipostitusest.

Tordi tegi meie hea sõber Juku Aegnalt, kes küll peol olla ei saanud, aga kiirpaadiga oli tort kohal nagu naksti. Tort oli supermaitsev ja mahlane ja üldse mitte magus, niiet täitsa meielik :)

Üllatuskingituseks Berliini

Aprillis ostsin ma meile Berliini lennupiletid mingi RyanAiri heade hindade ajal. Mina, kes ma ei suuda vait olla ja tahan kõike kõigiga jagada, siis mul oli rohkem kui keeruline vait olla ja end mitte sisse rääkida. Sada korda tõstatas Meelis Berliini teema, et sügisel peaks minema ja vaatasime kortereid ja lennupileteid, sisimas kihistasin naerda, et tegelikult juba varsti lähme.

Elamise sain praktiliselt tasuta, sest kui te registreerite enda konto Airbnbs läbi meie lingi, siis saate 22€ soodukat oma esimeselt ööbimiselt ja mulle koguneb sinna mingi % teie broneeringutest, mida saan ise ööbides kasutada. Seega, suht ilmarahata kingitus sel korral :)

Ma pidasin mingi tervituskõne ja muuhulgas rääkisin, mida Meelis mulle õpetanud on 11 aasta jooksul ja et ma ei peaks sõbrannadele oma üllatusi pläkutama, sest noh, alati jääb võimalus, et nad lobisevad välja ja siis andsingi sõbrannale sõna, et ta võib teatada, mis mu kingitus on…Meelise nägu, kui ta teada sai:

Pulmapildid. Kõikidest!

Ja kuna meil fotograaf juba oli, siis said kõik ka “pulmapilte” teha :) Kõik kasutasid seda võimalust usinalt ja meil oli väga tore pidu ja kuigi ma arvasin, et kell üheksa kobib rahvas koju magama, siis ei, saime alles südaööks minema.

Selline mõnus väike vaikne pulmapidu oligi :) Kuidas teie oma aastapäevi tähistate? Meie näiteks pulma-aastapäeva pigem ei tähista, aga aastapäeva puhul teeme sõpradele juba aastaid pidu :)