Mul on üks uus kook, mida ma nüüd kogu aeg küpsetan. Nagu vahepeal oli focaccia elu, siis nüüd on see kook. Ja ma teen seda isegi “retsepti” järgi ehk siis kaalun asju.. uskumatu, mis?
Mul kunagi oli kapis kaks pakki kohupiima mingist PR pakist ja ma tahtsin need ära kasutada. Ma ei ole suurem asi koogitegija nagu te teate, aga proovisin ja see oli mega lihtne. Nüüd olen mitu korda seda sama kooki teinud nii, et olen asendanud peaaegu kõik asjad nii, et see on peaaegu patuvaba. Kõik tooted mida kasutan on lingitud.
100g võid (seda ma ei ole gheega asendanud, sest see on mu meelest jäle)
175g gluteenivaba jahu
85g stevia suhkrut
0.5tl soola ja 0.5tl küpsetuspulbrit
1 muna
Sellest segad kokku taigna ja laotad koogivormi põhjale. Natuke äärtele ka kui jagub. Mul on suurem vorm ja sinna eriti ei jagu.
600g kohupiima (laktoosivaba või rasvatu!)
pool tassi vett
5 väikest muna (või kolm suurt)
85g stevia suhkrut
1tl vanilje suhkrut
Mikserdad selle kokku mõnusaks kreemiks ja valad pool taigna peale.
Vahele panen mina 300-350 grammi vaarikaid, aga ilmselgelt võid panna mida tahes.
Siis teine kiht kreemi ja ahju, 45 minutit 175kraadi.
Kõige peale puistan veel vaarikaid ja tuhksukrut.
Valmis ta ongi ja megahea. Pole üldse aru saada, et oleks tehtud nö patuvabalt.
Jah, ma nüüd olen omadega sealmaal, et ainult kaks puhkust on veel kalendris ja olen…
Kevadine päike on välja sulatanud mitmed lahutuse või lahku minemise uudised - just tuli uudis,…
Kaks kuud tagasi käisime sõpradel külas ja sõbranna ohkas, et issand, 40 - üldse ei…
Täna sai siis sellest päevast kümme aastat, mil me perekonnaseisuametis jah-sõnad ütlesime. Jube paljudel on…
Me oleme siin nüüd kaks aastat elanud ja tegelikult terve selle aja maadelnud kuiva õhuga,…
Ma ei tea, kas asi on vanuses või milles, aga viimastel aastatel on mu sõprus-ja…