Mari-Leen Albers

Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / catering
11. november 2024

Kes sööb kooki moosiga, see võib võita loosiga!

- Mari-Leen Albers
Ah, need pannkoogid! Need ümmargused, õhulised, pisikesed, nii mõnusad ampsata, imeasjad, mis suudavad tuua naeratuse igaühe näole. Meie peres on pannkoogid nagu pereliikmed keda vähemalt korra nädalas näeme (sugulasi näeme harvem :D). Ja kuigi meil on traditsiooniks vähemalt korra nädalas pannkooke süüa, võib juhtuda, et teeme seda ka mitu korda nädalas, sest Kookeri soolased pannkoogid...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi
Silt:, , , , , , , , ,
19. august 2016

Oma ettevõtmine vol1 ehk töötukassa esimesel koolitusel kirjas

- Mari-Leen Albers
Nagu ma siin mõni aeg tagasi kirjutasin, siis emapalgaga on jokk ja kuskilt tuleb miskit genereerima hakata. Ma ei saa öelda, et ma ei oleks sel aastal töökuulutusi vaadanud – ikka olen. Aga ma vist klassikalises mõttes ei otsi täiskohaga kellast kellani tööd. Ma pigem otsin tööd, mida ma saaksin ikkagi vabakutselisena teha, kõige muu kõrvalt....LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi
Silt:, , , , , , , , , , ,
6. juuni 2016

Kokkamist täis nädalavahetus koos retseptidega

- Mari-Leen Albers
Mul oli laupäeval väga töine päev – kella 13ks pidin valmis saama cateringi 15nele ja seejärel suundusin ühele tüdrukuteõhtule kokkama. Olgu kohe öeldud, et ma ei ole ilmselt armsamat nö naisteseltskonda näinud, kes omavahel nii mätšinud oleksid ja nii armsad oleksid olnud ja pruudi kõne võttis mindki köögis heldima, kui ta oma sõbrannasid tänas selle...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , ,
22. juuni 2015

marimelli kokakool ehk esimene toiduvideo

- Mari-Leen Albers
Kunagi keegi ütles, et ma võiks kokakooli teha, sellise popup versiooni, et ala kutsun kaks lugejat endale külla ja teeme koos süüa… Ma mõtlesin, et alustaks alguses videoga. Eelmisel esmaspäeval käis meil külaline, meie voodipartner Austraaliast. Ei-ei, ärge saage valesti aru.. Me ei maganud temaga. Või noh, tema magas nari üleval ja meie all. Ma...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , ,
1. juuni 2015

marimell catering

- Mari-Leen Albers
Täna kirjutan ma sellest, kuidas ma tegin cateringi ja mitte ühtegi pilti. See on lihtsalt ebareaalne, kuidas mul alati õnnestub kokata mingid meeletud massid ja unustada neid enne “välja saatmist” pildistada, sest alati läheb nii kiireks. Reedel toitlustasin siis kümmet Saku meest ja nagu meestele kohane, tegin liha. Marineerisin 4,5 kg sealiha, nelja erinevasse marinaadi....LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi
Silt:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

#arhiiv

#teemad

15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0