Mari-Leen Albers

Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / grill
20. juuni 2022

Clean Kitcheni grillimenüü – hullumaja puhvet!

- Mari-Leen Albers
#keegipolepalunudkirjutada Reedel tulid sõbrad külla ja lubasin neile, et grillime. Samal ajal tuli välja Clean Kitchen oma grillmenüüga ja lasin teil Instagramis valida, mida me kokata võiksime. Kõige populaarsemaks osutus grillmenüü nr 2 – tomati-kaneelimarinaadis sea sisefilee ja rohumaaveise toorvorstid. Ühtlasi sisaldas see menüü kõiki juurde kuuluvaid lisandeid alustades parmesanimaisi ja värskelt marineeritud kurkidega. Mida...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , ,
31. mai 2020

Söö nagu restoranis, aga tee seda kodus!

- Mari-Leen Albers
Nagu te teate, meeldib mulle hästi süüa. Ja hea meelega ostaks ma asju sealt, kust kõik ei saa. Kus on vaja lepingut või kliendikaarti vms, et mu valik oleks teistsugusem, et kui ma serveerin midagi, siis te olete, wau, äge, tahaks ka.. Mulle nii meeldib, kui ma tean mingeid eridiile, mingeid häid kohti.. Ja olgem...LOE EDASI
Kategooria:#koostöö
Silt:, , , , , , ,
4. juuni 2017

ARVUSTUSED: uus Balti Jaama turg, restoran Kadriorg, kohvik Komeet ja kogupere kontsert “Mina ka”

- Mari-Leen Albers
Ehk siis meie nädalavhaetus oli üsna kirju. Ja kuna paljud palusid, et teeksin rohkem arvustusi, siis siit postitusest mõned leiab :) Laupäeval möllasime aias ja viisime selle sajand (loe: eelmisel aastal) naabrimuti tellitud “väetise” hunniku laiali, põletasime veel oksi ja toimetasime niisama. Ma näiteks hakkisin rabarberit ja korjasin piparmünti, et sügavkülma panna. Hommikul oli muidugi...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi
Silt:, , , , , , , , , ,
12. juuli 2015

PILDID: laupäevane shopingutuur

- Mari-Leen Albers
Eile hommikul ärgates oli kindel plaan minna turule ja osta head värsket kraami. Esiteks tahtsin ma kurke teha ja teiseks lubas Meelis, et teeb kotlette. Mõeldud-tehtud. Turult sai Eesti maasikaid (hind 2,80-3€/kg), megasuuri ja magusaid Kreeka mureleid (3,50€/kg), herneid (3,50€/kg; kusjuures mäletan, et eelmisel aastal olid herned poole kallimad!), värsket kartulit (1,50-2,50€/kg), kurki (1,60-2,20€/kg), kurgi...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , ,
5. juuli 2015

Hedon KUUS, marimell SEITSE

- Mari-Leen Albers
Sel nädalavahetusel oli natuke tähistamist, Hedontsik sai kuuekuuseks ja meie tähistasime oma seitset kooseluaastat. Selleks puhuks lõime aia läikima ja et korraldada päevane pidu ja ise mitte kell kuus ärgata, tellisin hoopis söögid WestGroup cateringist. Menüüsse kuulus ehk mida me sõime: Canapee lõhe-krevetigalantiiniga Meriahvena-toorjuustutäidisega miniwrap Seakeele mousse ́marineeritud sibulaga mustal teraleival Canapee külmsuitsu pardifilee-ja apelsini...LOE EDASI
Kategooria:#beebiblogi, #elulineblogi, #kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
3. juuli 2015

VIDEO: mul ikka veab…

- Mari-Leen Albers
Millal see oli, kui ma lambist mingit Valio asja kommenteerisin feissis ja sain kuskile testgruppi. Nüüd juhtus sarnane asi Rakverega. Mingi sponsitud reklaam viskas ette, et seitse kiiremat registreerujat saavad kokandusklubisse… Vaatasin küll, et juba 54 minutit aktiivne olnud, aga kaotada pole midagi – kirjutasin. Ja saingi. Enne jaane laupäeval kogunes siis Rakvere kokandusklubi Tallinnas...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , ,
1. juuni 2015

marimell catering

- Mari-Leen Albers
Täna kirjutan ma sellest, kuidas ma tegin cateringi ja mitte ühtegi pilti. See on lihtsalt ebareaalne, kuidas mul alati õnnestub kokata mingid meeletud massid ja unustada neid enne “välja saatmist” pildistada, sest alati läheb nii kiireks. Reedel toitlustasin siis kümmet Saku meest ja nagu meestele kohane, tegin liha. Marineerisin 4,5 kg sealiha, nelja erinevasse marinaadi....LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi
Silt:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
26. mai 2015

Kartuliroosid, pikapoisitort ja muud söögid

- Mari-Leen Albers
Mõtlesin, et teen vahelduseks ühe söögipostituse ka. Piltidel siis umbes-täpselt eelmise nädala söögid. Sandral oli esmaspäeval sünnipäev, tegin talle mõned cupcake’id. Retsept: segasin kokku keeksipulbri, või ja vee. Lisasin hulka hakitud rabarberi, panin 180 kraadi juurde 30ks minutiks küpsema. Peale tegin kreemi vahukoorest, toorjuustust, Monini nätsumaitselisest siirupist (saab siit!), lisasin natukene punast toiduvärvi ja raputasin...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , ,
18. mai 2015

Blogilugejatest võivad vabalt saada sõbrad…

- Mari-Leen Albers
Ehk kuidas meil oli nii awsome nädalavahetus uute sõpradega. Aga alustame algusest. Reedel ootasid meid terve perega külla Kadri-Ly ja Sergo, koos kahe vahva poisiklutiga ja sinna me läksimegi. Külakostiks võtsin kaasa mõned juustud, vorstid-singid ja veini. Mainisin praegu külakosti ära ainult seepärast, et raudselt keegi oleks küsinud ja et ma ei peaks hiljem kommentaarides...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi, #kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , ,

#arhiiv

#teemad

15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0