Mari-Leen Albers

Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / murelid
12. juuli 2015

PILDID: laupäevane shopingutuur

- Mari-Leen Albers
Eile hommikul ärgates oli kindel plaan minna turule ja osta head värsket kraami. Esiteks tahtsin ma kurke teha ja teiseks lubas Meelis, et teeb kotlette. Mõeldud-tehtud. Turult sai Eesti maasikaid (hind 2,80-3€/kg), megasuuri ja magusaid Kreeka mureleid (3,50€/kg), herneid (3,50€/kg; kusjuures mäletan, et eelmisel aastal olid herned poole kallimad!), värsket kartulit (1,50-2,50€/kg), kurki (1,60-2,20€/kg), kurgi...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , ,
1. juuni 2015

marimell catering

- Mari-Leen Albers
Täna kirjutan ma sellest, kuidas ma tegin cateringi ja mitte ühtegi pilti. See on lihtsalt ebareaalne, kuidas mul alati õnnestub kokata mingid meeletud massid ja unustada neid enne “välja saatmist” pildistada, sest alati läheb nii kiireks. Reedel toitlustasin siis kümmet Saku meest ja nagu meestele kohane, tegin liha. Marineerisin 4,5 kg sealiha, nelja erinevasse marinaadi....LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi
Silt:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
26. mai 2015

Kartuliroosid, pikapoisitort ja muud söögid

- Mari-Leen Albers
Mõtlesin, et teen vahelduseks ühe söögipostituse ka. Piltidel siis umbes-täpselt eelmise nädala söögid. Sandral oli esmaspäeval sünnipäev, tegin talle mõned cupcake’id. Retsept: segasin kokku keeksipulbri, või ja vee. Lisasin hulka hakitud rabarberi, panin 180 kraadi juurde 30ks minutiks küpsema. Peale tegin kreemi vahukoorest, toorjuustust, Monini nätsumaitselisest siirupist (saab siit!), lisasin natukene punast toiduvärvi ja raputasin...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , ,

#arhiiv

#teemad

15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0