Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / vici

Heeringas, heeringas, kuhu sa sobid?

Kui Mallukal ükspäev juhuslikult heeringa isu tuli, siis ma teadsin küll miks, sest ma olin päev varem saanud just koostööpäringu Vicilt, kes samadele heeringatele retseptipostitust soovis. Kuna mulle on reaalselt suupisted kõige südamelähedasemad söögid üldse, siis polnud mingit probleemi, ma teadsin kohe, mida ma neist heeringatest teen ja teile tutvustan. Mulle meeldivad a) toidud mis...LOE EDASI

Me sööme kõike? Ei! Mida meie peres ei sööda?

Leenu „ma ei söö“ nimistus on vähe asju – keedukaalikas ja piima juurviljasupp. Meelis sööb üldiselt ka kõike, aga maksavorsti ta naljalt ei taha või ungari pekki, mis on Leenu lemmik ja Hedon.. Sööb mida keha vajab, mõni päev tahab ainult kartulit, siis ainult liha, siis nõuab sushit (kurgiga!). Ja siis on lihtsalt tooted, mida...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus, #koostöö

#marimell11

Meil on 1. juulil koosolemise aastapäev, mida igal suvel ka sõpradega tähistame. Sel korral läksime esimest korda koduhoovist välja ja võtsime suuna Viimsi taha otsa ehk Kaptenimajja. Avastasin selle koha eelmisel aastal kui Aegnale läksime, Waterporti kiirpaat väljus just sealt kõrvalt sadamast. Tegemist on ülimõnusa kohaga, mis sobib kuni 30liikmelisele seltskonnale ideaalselt. Soovi korral saab...LOE EDASI

Pelmeeniõhtu ehk kolm käiku pelmeene

Me oleme terve perega suht suured pelmeenisõbrad. Üks mu lemmikuid on pelmeenisupp ja seda, et see ka teistele maitseb, tõestab edukalt see, et igal aastal oleme marimell supiköögis seda sadu portse serveerinud. Kui nüüd Vici mulle KÕIK oma pelmeenid saatis, siis teadsin, et kutsun sõbrad enne Taisse minekut õhtusöögile ja teen ühe korraliku pelmeeniõhtu. Kokku...LOE EDASI

Meie tänavune jõulumenüü

Meelis ütles, et ma peaks kirja panema, mis ma süüa teha plaanin, ehk keegi saab inspiratsiooni. Tuleb suhteliselt klassikaline söögiorgia. Sel aastal oleme jõuludel jälle kodus. Külla tulevad sõbrad nagu varasematelgi aastatel. Kellelegi mingit kellaajakohustust tulla ei ole, tulevad kui tulevad. Õhtul lõpuks tuleb ka jõuluvana ja kui Meelis töö lõpetab, siis saabub ka tema...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

marimell kokkab: süldi ja verivorstide asemel kalawrappidest tort

Kui pooles detsembris on juba verivorstist kõrini ja hapukapsas ajab haigutama, siis on õigem teha jõuluks midagi muud kui traditsiooniline seapraad ja kõrvitsasalat. Käin täna välja idee jõulõhtuks. Selveri kiluvõileiva torti on näinud igaüks, aga marimelli wrapitorti vaevalt. Üllata oma külalisi kiire ja lihtsa wrapitordi ja suupistetega. Mul ei kulunud selle peale tundigi. Okei, poolteist...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0