Tahtsin täna frikadellisuppi teha, aga sellest sai “mida kapis leidub” supp ja lõpptulemuseks oli ülimaitsev hapukapsasupp frikadellidega.
Kõigepealt, panin poti põhja ca 3spl vett ja 3 spl soja kastet (PS! see ei ole tegelikult lubatud Dr Simeonsi dieedi ajal, sest sisaldab suhkrut; aga nagu ikka, ma enne teen ja siis küsin :D), panin sinna sisse podisema suure hakitud sibula ja kolm küüslauguküünt. Pruunistasin neid seal kuniks vedelik oli suht aurustunud.
Plaanis oli lisada vett ja külmutatud brokkol-lillkapsas, aga vaatasin, et kapis lahtine pakk hapukapsast, täpselt 318 grammi – viskasin hoopis selle poti põhja. Segasin ja pruunistasin koos sibula-küüslauguga, lisasin keedetud vee ja soola-pipart-tilli. Ja võtsin lusikaga kanafilee hakklihast väikseid pallikesi ja viskasin sisse. Keetsin veel viis mintsa ja valmis ta oligi.
Väljanägemine polnud teab mis kaunis, aga maitse oli superhea.
Käisime enne Türgi reisi kiirelt Berliinis, et lastele suveks mõningad riided haarata, sest no nad…
Veel kaks aastat tagasi lõin ma käsi kokku ja pööritasin silmi kui keegi ütles, et…
Jah, ma nüüd olen omadega sealmaal, et ainult kaks puhkust on veel kalendris ja olen…
Kevadine päike on välja sulatanud mitmed lahutuse või lahku minemise uudised - just tuli uudis,…
Kaks kuud tagasi käisime sõpradel külas ja sõbranna ohkas, et issand, 40 - üldse ei…
Täna sai siis sellest päevast kümme aastat, mil me perekonnaseisuametis jah-sõnad ütlesime. Jube paljudel on…