Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / krevetid

Mida teha lastele argipäeviti kiirelt süüa?

Ma mingi päev küsisin Instas teilt, et millest te lugeda tahaks ja siis tuli selline küsimus. Ma olen ilmselt aasta halvim vastaja selles osas, sest ma isiklikult olen võileivasõltlane. Ma võiks päevad läbi ainult võileibadest toituda. Noh, ja laps on kodu peegel. Kui ema armastab võileibu, siis ei saa eeldada, et keegi siin majas hommikuks...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi

Meie tänavune jõulumenüü

Meelis ütles, et ma peaks kirja panema, mis ma süüa teha plaanin, ehk keegi saab inspiratsiooni. Tuleb suhteliselt klassikaline söögiorgia. Sel aastal oleme jõuludel jälle kodus. Külla tulevad sõbrad nagu varasematelgi aastatel. Kellelegi mingit kellaajakohustust tulla ei ole, tulevad kui tulevad. Õhtul lõpuks tuleb ka jõuluvana ja kui Meelis töö lõpetab, siis saabub ka tema...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Retsept: õhtusöök neljale vaid 9 euro eest!

Tegin nädal tagasi sõpradele õhtusöögi. Söögile kulus umbes 10 eurot, 9,34 kui täpsem olla. (Lisasin siia tulenevalt kommentaaridest ka kümnesendised asjad, kui ma kuskilt purgist lusikatäie pastat lisasin ja hinnaks tuli umbes eur kallim variant, sest unustasin kookospiima hinna enne panna, seega õhtusöök neljale umbes 10,79€). Ajendatuna samal hommikul nähtud Jamie Oliveri miskist indiapärasest söögist vaaritasin sama,...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Veiniõhtu lugejatega vol 2 – imeline söök ja hea seltskond

Eile oli meil siis Mallukaga teine veiniõhtu, kus võõrustasime vanalinna restorani Peppersacki abiga oma lugejaid. Peppersack oli meile lauale maiustamiseks pannud kala- ja lihavaliku ning kinoa salati peedi, oliivide ja seemnetega. Kõik need toidud olid imemaitsvad, eriti meeldis mulle kinosalat, sest seal oli nii palju seemneid ja mingi eriti hea kaste. Ja veel meeldis mulle...LOE EDASI

Neljas sünnipäev – räigelt süüa

Nagu kombeks, kutsusime Hedontsiku sünnale mõned sõbrad. Mul oli nädala algusest peale plaan õues fritüürida, sest sain Gemossist viimane kord igast lahedat kraami. No mida polnud, see oli ilm. Terve laupäevase päeva sadas. Nii palju siis õue-plaanist. Algne idee oli mul see, et ma teen kõik ettevalmistused ära ja igaüks saab ise võtta ja fritüürida...LOE EDASI
Kategooria:#beebiblogi, #kokandus

SUUR PILDIPOSTITUS: mida me sööme

Ma tõmbasin ükspäev telefonist pilte arvutisse ja avastasin, et mul on seal räigelt pilte a) beebist b) toidust. Aeg pilte jagada… Ehk esimese kvartali söögid :D Ükspäev tegin leivasuppi, Meelise lemmik, ma ise ei võta suu sissegi. Proovisin siis kolme erinevat serveeringut, mu enda lemmik on viimane :) Ükskord kui ma Jamie Oliveri retsepti järgi...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Köleri 2 esitleb: Leenu 32 ehk Mul oli vahepeal sünnipäev

Vabariigi aastapäevale eelneb alati veel üks tähtis päev – see on minu sünnipäev! Märkamatult saingi vahepeal aasta vanemaks. 32, viimane taks! Aga juba aastaid ei ole ma seda väga suurelt tähistanud. Kuigi sel aastal pidasin sünnipäeva kodust väljas, jäi see siiski tagasihoidlikuks :) Kutsusin parimad sõbrad kokku ja viisin nad sellisesse mõnusasse ja hubasesse kohta nagu...LOE EDASI

RETSEPT: kala karri, mis viib keele alla

Ma juba mitu aega olen tahtnud jagada teiega üht eriti head söögiretsepti. Ma nägin seda Jamie Oliveri 30minuti roogades, aga kohandasin seda veidi ja tegin omamoodi, nagu mul ikka kombeks. Mulle ei meeldi väga näpuga retseptides jälge ajada… Sul läheb tarvis paprikat, küüslauku, tšillit, kirsstomateid, sibulat, sinepiseemneid ja mõnusaid taimaitseaineid – karrit eelkõige :) Kõige...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

RETSEPT: ricotta (suitsukala) korvike

Kõik käib mul endiselt silma järgi, eks :) Kõigepealt pane ahi 200 kraadi juurde soojenema! TAIGEN: Pane kaussi kaks väikest või üks suur muna, sada grammi sulatatud võid, 200-250 grammi ricotta juustu, klaas jahu, soola, pipart, endale meelepäraseid maitseaineid (või mõtle, mis sa sisuks paned, olenevalt sellest siis ehk lusikatäis pestot või sidrunipipart või…) –...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Aastavahetus pildis – mis oli menüüs?

Aasta on siis tänaseks vahetunud, minul treppidest kõnnitud (jalgsi viiendale), paar lonksu šampanjat mekitud, sünnitust ei kuskil. Kuigi vanarahvas ütleb, et tuleb just trepikõndi teha ja šampanjat juua, et sünnitegevus peale hakkaks. Noh, veel soovitatakse käpukil põrandat pesta (ma kolisin põrandale magama – juba viimased kaks ööd…), et oleks rohkem üles-alla ronimist. Mul tegelikult ei...LOE EDASI

Jõulusöögid pildis

Ma lubasin teile mingi aeg, et näitan teile söögipilte, mis ma jõuluks kokkasin. Ausaltöeldes ei arvanud ma, et ma nii ära väsin sellest kokkamisest. Aga asi on kõhus, ja ei milleski muus. Kõik muu on veel okei, aga nõudepesul jääb kõht megalt ette :D Alguses oli mul plaanis liha ka marineerida, aga sellest plaanist ma...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0