Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / punane vein

Kas veinil ja veinil on vahe?

Mina isiklikult olen Saksa ja Prantsuse veinide austaja, pigem eelistan poolmagusaid/poolkuivi veine. Riesling on alati kindla peale minek. Kuivad veinid pole mulle eriti mokka mööda. Näiteks vahuveine ei joo ma üldse, esiteks on need mulliga ja teevad mu mao kohe punni ja rõvedaks, teiseks ei maitse nad mulle ka, sest on kas a) liiga magusad...LOE EDASI

RETSEPT: hautatud seakael punaseveini kastmes

Lugejate soovil proovin siis teiega jagada oma imetabast liharetsepti, mis ma jõuludeks tegin. Läheb keeruliseks, ma tegin seda elus esimest korda ja nagu ikka – silma järgi. Esiteks panin suure tüki kaelakarbonaadi (tegelikult 2x 1,8 kg tükki) ahju eelküpsema (võib teha nagu mina, eelmisel päeval valmis). Kaks+ tundi 170 kraadi juures (lahti lõigates oli seest...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0