Mari-Leen Albers

Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / panna cotta
12. september 2023

RETSEPT: Hedon tegi jogurtist panna cottat

- Mari-Leen Albers
Kui Estover saatis meile hunniku Koolipäeva jogurtit, siis kaua sa seda jood, eks? Tuleb välja mõelda kuidas lastele pakkuda alternatiive, neid köögis kaasata ja teha toorainest midagi muud, et oleks erinevust. Ega jogurt pole pitsa, mis igas asendis peale läheb. Niisis, hunnik jogurtit. Suurem asi tortide tegija ma pole, et mingi charlotte sellest välja võluda,...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus, #koostöö
Silt:, , , ,
6. juuni 2016

Kokkamist täis nädalavahetus koos retseptidega

- Mari-Leen Albers
Mul oli laupäeval väga töine päev – kella 13ks pidin valmis saama cateringi 15nele ja seejärel suundusin ühele tüdrukuteõhtule kokkama. Olgu kohe öeldud, et ma ei ole ilmselt armsamat nö naisteseltskonda näinud, kes omavahel nii mätšinud oleksid ja nii armsad oleksid olnud ja pruudi kõne võttis mindki köögis heldima, kui ta oma sõbrannasid tänas selle...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , ,
7. märts 2016

PILDID & RETSEPTID: kohtumine lugejatega ehk Mida ma neile kokkasin?

- Mari-Leen Albers
Laupäeva õhtul kohtusin ma Tartus Veinivaliku poes oma lugejatega, tegin neile süüa ja maitsesime mõnusaid veine. Veinivalik (link!) on koht, kus saab hea hinnaga veine osta ja kui veab, siis sellistele degusteerimisõhtutele ka sattuda. See polnud seal esimene kord sellist õhtut korraldada. Jälgige nende Facebooki (link!) ja saage osa. Jouni on seal ka varem süüa...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi, #kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , , , ,
15. juuli 2015

Mida sööksid sina?

- Mari-Leen Albers
Kuna Uue Maailma Festivali kohvikute registreerimine on alanud, siis pidasin Kadriga veits nõu, ta tuleks mulle appi süüa tegema. Aga mida võiks pakkuda? Aidake nüüd hädast välja. Ma tahaks pakkuda midagi head, mingit mõnusat maitseelamust, midagi, mida on kerge süüa, hea kaasa võtta, aga samas kes tahab, saaks ka kohapeal maiustada. Aga kõigeks selleks, et...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi, #kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , ,
26. mai 2015

Kartuliroosid, pikapoisitort ja muud söögid

- Mari-Leen Albers
Mõtlesin, et teen vahelduseks ühe söögipostituse ka. Piltidel siis umbes-täpselt eelmise nädala söögid. Sandral oli esmaspäeval sünnipäev, tegin talle mõned cupcake’id. Retsept: segasin kokku keeksipulbri, või ja vee. Lisasin hulka hakitud rabarberi, panin 180 kraadi juurde 30ks minutiks küpsema. Peale tegin kreemi vahukoorest, toorjuustust, Monini nätsumaitselisest siirupist (saab siit!), lisasin natukene punast toiduvärvi ja raputasin...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , ,

#arhiiv

#teemad

15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0