Ärge nüüd liigselt erutuge :) Jälle on käes aeg registreerida oma kohvik Uue Maailma Tänavafestivalile ja eelmisel aastal mulle ikka täiega meeldis, teen uuesti. Loodetavasti on ilm nõks parem ja rahvast rohkem ja meid leitakse ka paremini üles. Eks teen siis interaktiivsed kaardid ja sildid ja jutud, et meid leida :)
Kuna eelmisel aastal tahtsin ma olla kõigile meele järgi, siis tegin kõike – suppi, praadi, salatit, magustoitu. Sel korral teen ma supiköögi. Samas, kui ma nüüd mõtlen, siis need isetehtud pelmeenid läksid ka hästi peale. Ja küpsisemagustoit samamoodi. No, supiköögis võib ju paar asja lisaks ka olla :)
Aga kui me räägime suppidest, siis võiks teha midagi, mida rahvas tahab. Mulle endale supid väga meeldivad ja ma arvan, et mõnda neist oskan ma kohe eriti hästi teha. Panen siia väikese listi suppidest, klikkige oma lemmikul – nii selgub, mis suppi ma septembris keetma hakkan.
Seljanka, mida mina teen on muidugi nii kallis, et selle võiks kohe listist maha tõmmata – ma lihtsalt panengi sinna seitset erinevat liha ja teen selle nii paksu, et lusikas seisab püsti. Kausi eest viiekat küsida oleks ka nagu nadi. Aga no eks näis, mis rahvas hääletab :)
Ühtlasi, mis oleks normaalsed hinnad, eelmisel aastal olid mul kõik asjad 3€. Supi eest kolmekas on vist okei?
[poll id=”10″]
Keeruline hääletada, ei ole su suppe enne proovinud :) Aga hääletasin siis nö oma maitse järgi lihtsalt..:)
Aga kui on megapalav ilm, siis kuum supp hästi ei sobi, või mis? Võib-olla see minu kiiks, aga palava ilmaga üldse ei kannata kuuma suppi lürpida, pigem tahaks kerget – wrapid, salatid jms.
Vaevalt, et 3. september megapalav on. Meil on 4. juuli ja megakülm :D
Ja supp on mu meelest klassika, eriti kui tom khad teha – iga ilmaga, iga kell :)
Supiköögiks läks ;) siis tee juba kogu kava retrostiilis ;) borshisupp , frikadellisupp, kananuudlisupp, kalasupp-selged supid :) . magustoiduks-leivasupp ( pähklite, kuivatatud puuviljadega, ) lumepallisupp ,karamell-kissell, kamajahu jogurti või vahukoorega jne ;) …
suppide 300ml´+leib´´saiaviil, hinnad söögikohtades varieeruvad 1,50 ….ja udupeenemad kohvikud kuni 4 eur. kodukohvikus võiks 2eur. sisse ära mahtuda
Edu ja parimat !
Hea seljaka eest maksaks iga kell viieka ;)
3 euri on okei hind!
Oleme kohal!
Eelmise aasta tsillimoos on lausa rove! Nii vedel ja ootasin spicyt aga see oli nagu beebipyree:(
Ei oska kommenteerida, mul sai kõik enne otsa kui rõvedaks muutus :) kes sõid, need kiitsid!
palavaga just tulebki kuuma juua/süüa ;)
aga kuna sa selle küpsetatud sushi ära õppisid siis seda pole mõelnud pakkuda? kuigi see läheb ka vist kalliks? kahjuks muus asjas kaasa ei oska rääkida sest ise sinna ei satu kuna liiga kaugel ja meil siin kodukohvikute päevadel on ikka selliseid tavalisi ja retro asju pakutud..nt esta masinaga vahvlid ja brita kook ja pannukad. see aasta oli ka muidugi aasia kööki toodud jm põnevat…kala ka hea ;)
aga edu igatahes ;)
Sushi läheb vist kalliks jah :) kui jsut ainult ühte sama ei teeks kõigile :)
Olen ise Tartus teinud kodukohvikut ja supiportsu hind on 3,5 EUR olnud, olen teinud siis tummist ja vürtsikat lihapallisuppi. Ikka isetehtud veiselihast suured lihapallid, mida siis serveerimisportsus (see kuumakindel kerge kauss) oli ikka vähemalt 4.
Hinna sees oli ka ahjust tulnud soe ja krõbe kukkel + ürdivõi.
Ma tahaks muidugi Tom Yam Goongi saada aga see vist enamuse jaoks võõras maitse, et kärab Tom Kha Gai ka. Me oleme kohal igatahes!
Frikadelli supp kui on tehtud lihtsatest asjadest ja kodus vorbitud frikadlidest on imeline! Kanasupp samuti, koorene kanasupp või lõhesupp (ala koorega ja kooreta, koostis sama ainult ühel koor lisaks, ilmselt läheks ka päris hästi peale, enamus eestlasi on paraku nii lihtsakoelised, mitte halvas mõttes) Ma sööks nimekirjast kõike, ausalt.
ma arvan ka et jää ikka selle tom khaka juuurde, saad sel aastal rohkem kliente ja osa tuleb sinu juurde tagasi juba selle supi pärast, sest oled ilmselt ainuke, kes seda seal pakub, ja no midagi pole teha, see on lihtsalt nii hea supp. sinu tehtud pole küll proovinud aga ma arvan et sa valmistad selle supi hästi. Soovin edu!
Ma arvan ka, et Tom Kha jääb kindlalt :) Ja mul õiged Taist toodud maitseained ka selle jaoks mini crip kotis olemas ;) ise kuivatasin endale hotellis värskeid kaffirlaimilehti :))
Need beebitoidupurgid näevad kuidagi nii eemaletõukavad välja :(. Ma kahtleks kohe asja puhtuses ja seda süüa ei julgeks. Olen sellistel koduköögiüritustel väga 1kordsete nõude poolt.
Meie sõime eelmine aasta sellerst purgist. Siiani elus ja oksele ka ei hakanud. Pseudoprobleem?
Pliis, ühte valikut ilma küüslauguta
No mul ei käigi suppides tavaliselt küüslauk ;)
Ikkagi inimene :P
Ma just ostaksin pigem sellisest kohast, mis keskkonnasõbralikkuse peale ka mõtleb. Mis selles klaaspurgis siis räpast on? Nõudepesumasinas saab need väga kenasti puhtaks :)
No ma teen kodus tihti magustoite ja salateid ka purkidesse :) täpselt – neid saab pesta. Milleks neid plasttopse lõpmatuseni kasutada. Kui saaks, ma annaks kõigile päris kausist suppi ja serveeriks juua klaasidest – aga mul pole ilmselt sellist resurssi, ei nõude ega pesu koha pealt :)
Minul ka see kiiks,et beebitoidupurgist söök tundub miskipärast rõve.
see tsillimoos oli vedel ja rove ka kohe samal paeval suues. Viis inimest utlesid, et rove okse. Ei lasknud pahaks minna vms. Taiesti ulehonnatud blenderdatud sitt
OK :D ma ei tea, kes minu juures sõid, need kiitsid ;)
oh näe! Lõpuks on võimalus proovida ka eestlase tehtud Tom kha suppi! Supper!
P.s hea valik! ;)
Arvan,et koorene lõhesupp oleks ka väga super(odav ka teha,kalast endast saad super puljongi supile)!Sinna juurde ahjusoojad ciabatta leivaviilud?!
Ma vihkan mingeid rupskisuppe :D Seljankas oligu seitse erinevat ja head liha, kalasupp olgu fileest ja krevettidest :) Seega, odav kindlasti mitte!
No johhaidii kalasupis olekski filee…aga maitseks keedetakse puljong ikka kalast endast,mitte knorri kuubikutega :D kui sul Taist toodud maitseained siis edu kokkamisel!
No jah, ma sain aru, et sa ütlesid, et kalasupp on odav. Minu oma kindlasti mitte :)
Hääletasin ka ikkagi tom kha poolt, sest eelmine kord ei leidnudki teie kohvikut üles. Ehk seekord õnnestub :)