Täna käis meil Valio ja Leiburi saadetud päkapikk, kes tõi meile sellise leiva-saia-sepiku varu, et jagub ikka pikemaks ja juustu saime ka. Te oleks pidanud nägema lapse nägu, kui ma kotid tuppa tõin. Õnneks haarasin kohe kaamera…
Ühesõnaga, Leibur ja Valio teevad koostööd ja soovitavad soojalt proovida nende vanu klassikuid – peenleiba, kirde saia, sepikut justnimelt uute Atleet juustudega. Atleet on ka minu isiklik vana lemmik ja mul on alati kapis see kõige suurem pakk. Leivast-saiast eelistan ma sepikut või neid nö näkileibasid ja peenleiba ma ei mäleta, millal ma viimati sõin.
Tegin kohe ühe võiksi ja see oli küll sellise retro maitsega, nagu lapsepõlves üks võileib maitses. Ka Hedon oli saagi üle nii õnnelik, et ei teadnud millist pakki haarata. Lõpuks võitis ikka vana hea Atleet :)
Aga tore, kui lapsel kinnistest pakkidest nii palju rõõmu on, eks?
Hea uudis on see, et üks minu lugeja saab samasuguse hunniku leiva- ja juustukraami. Jäta kommentaaridesse ühe eriti isuäratava võileiva retsept – ei pea olema kasutatud Valio ja Leiburi tooteid, vaid teie enda isiklik lemmik.
Loosimise teen täpselt nädala pärast ja tooted tulevad teile otse koju kätte :)
Vana hea klassika-rukkileib+lehtsalat+suitsuvorst+hapukurk= :-)
Minu vaieldamatu lemmik on einevõileib (pigem siiski sai, aga noh :D ). Selleks on vaja kahte viilu röstsaia, peale määrimiseks võid. Siis sinna peale lehtsalatit. Kaks saia panna oma vahel kõrvuti. Lehtsalatile panna kartulisalatit ja sinna peale singi ja juustu rullid (ise keerad endale meelepärased rulli). Kõige peale paar tomati ja kurgi viilu ning värsket tilli. Naudi! Korralik ja tugev hommikune kõhutäis. :)
Kõige parem ikka leib röstida, hõõruda küüslauguga kokku ja juustuviil peale. Haigused hoiavad ka eemale!
Juustust on meie preili lemmik saanud! :)
Minu peaaegu igahommikune võileib näeb välja selline: Rukkipala+sulajuust+šampinjonid+suitsukana+tomat+juust ja siis ahju niikauaks, kui juust ära sulab ja hakkab krõbedaks minema :)
Mmm mulle meeldib lihtne, mõnus hommikune munaga võileib. Seemneleib röstrisse, muna praadida, aga nii et ikka kollane jääks seest vedel ja seejärel sink ka praadida. Siis röstitud saiale sulatatud juustu, lehtsalatit, sink ja kõige peale muna. Raputan veel pisut soola, pipart ja valmis. :) Ei mingeid keerulisi nimesid ja tooraineid. Suu hakkas vettt jooksma praegu..
Mul on 2 lemmikvõileiba:
* käsitööleib+küüslauguvõi+juust+tomat+basiilik+pipar+sool
*käsitööleib+petersellivõi+veiselihasink+kurk+pipar+sool
Sul on nii ilus poeg, Mari-Leen!
Aitäh :)
Leiburi Ruks, valio atleet juust (kuna mul laktoositalumatus, siis on see hea) ja TOMATIVIIL (Y)
Enda tehtud rukkileib + sulatatud juust + sink + juust + tomat.
Minu hommikune võiku. Enda tehtud kanepiseemneleiva viil( röstituna eriti heaa ), peale määrin merevaiku. Lisan atleet juustuviilu ja kurki.
Minu lemmik läbi aegade on Leiburi rukkipala mille peale määrin võid ja siis kõige peale läheb Atleet originaal. Meie peres ainult Atleedi süüaksegi :)
Mulle meeldivad soojad võileivad. Lemmikuks on midagi väikese pitsa-laadset :)
“Põhjaks” sobib nt rukkipala, ciabatta või mõni muu palaleivake vmt. Katteks tükeldatud sinki, paprikat, tomatit, seeni, sibulat ja mida kõike veel hing ihkaks, kõige peale pudistada riivjuustu ja lükata ahju, kuni juust kenasti sulanud ja kuldseks on küpsenud.
Mina avastasin antud retsepti täiesti juhuslikul ja siis, kui võileivagrill oli otsad andnud ning mikrolaineahju soojadest saiadest/leibadest isu täis oli.
võtad 2 viilu täisteraleiba ning määrid mõlema leiva ühele küljele võid/sulatatud juustu/margariini. Seejärel asetad mõlemale leivale oma lemmik vorsti/sinki. Seejärel tomativiilud (mida õhemad, seda parem) ning kõige peale juustuviilu (mõlemale leivale). Siis tõstad ühe leiva teise leiva peale nii, et katmata külg jääks ülesse. Paned panni pliidile sooja ning praed leiba pannil iga natukese aja tagant (sõltub konkreetsest pliidist ning pannist) külge pöörates. Võiku on valmis, kui juust on keskelt sulanud. On küll mässamast, kuid tulemus on seda väärt. Eriti hea tulemuse saad, kui või/margariini/sulatatud juustu kihi ning singi/vorsti kihi vahele panna ka üks viil juustu ;)
Teine variant, mida ma olen kasutanud on saiaga:
võtad saiaviilu ning määrid sinna peale sulatatud juustu, mille peale paned oma lemmik vorsti/singi; siis lisad tomativiilud, millele raputad soola, pipart ning oreganot ja kõige lõppu paned juustuviilu ning paned võileiva ahju. Võiku on valmis, kui juust on sulanud.
Päris ausalt olen ma vana hea eesti maitse kummardaja ,ükski asi ei maitse paremini kui värske must leib , või , vürtsikilu,muna ja sibulaga :)
Saia sööme väga harva, kuid vahel harva tuleb isu ja üks ülimalt maitsev amps on järgnev:
Mõnevilja röstsai mõnusalt krõmpsuks röstitud
Sinna peale avokaadokreem (küps avokaado tükeldada kaussi ja pressida kahvli abil püreeks, lisada paar tl värsket sidrunimahla, näpuotsatäis soola,veidi värskelt jahvatatud pipart ja segada ühtlaseks).
Tõsta avokaadokreem soojale krõbedale röstviilule ja lase head maitsta!
Sai+värske või+värske ja otse peenralt murulauk+tibake soola.. mmmm :)
Röstsai (rostituna), peale vastavalt tujule ja oma soovile mingit heamaitselist määrdejuustu, sinna peale suitsuvorsti ja juustu. Teine röstsai peale ja mikros uuesti soojaks, et juust korralikult ära sulaks. Peale valmimist pistan vahele soola ja pipraga maitsestatud tomativiilud ja NJÄMM kui hea.
Röstsaia hõõrun poolitatud küüslauguküünega. Määrin peale caesari kaste…peale asetada salatilehe ja viilutatud kirsstomatid. Veidi piprat peale ja soola… :)
Määri toorjuust röstsaiadele. Lõika sibul viiludeks ning prae pannil õlis klaasjaks. Jaota sibulaviilud kahele saiale. Seejärel kata need suitsusingiga ning siis suitsujuustuviiludega. Määri peale majonees ning laota peale hakitud karulauk. Kata teise röstsaiaviiluga. Suru kergelt saiale ning soovi korral lõika enne söömist sai pooleks ;))
Mina armastan tugevalt röstitud teraleiba ning ootan kuni see ära jahtub ja krõbedaks muutub. Siis määrin peale purustatud avokaado ning peale panen tomatit, kurki ja sidrunpipart :)
Minu lemmik võileib koosneb koduküpsetatud vormileiva viilust, paksust kihist Saaremaa taluvõist, vanaema soolatud vürtsikilust ja kõige krooniks käib 7-minuti keedetud kodukana muna. Täiesti võrratu kombo!
Eve-Kati seemneleib, määritud Merevaiguga. Kanafilee sink, viilutatud Eesti juust. Peale veel värsket kurki ja tomatit. Lõpuks maitsestada soola ja sidrunipipraga. Minu vaieldamatu lemmik.