Retseptipostitus: kuskusi salat ja marineeritud kana

Tellisin kokakoolide jaoks Loodusväest hunniku asju, et neid salatite, kastmete ja suupistete juures kasutada, aga kokakoolidega läks nagu ta läks. Nüüd on mul päris palju nodi, mida ma pean likvideerima asuma. Aga kokata mulle meeldib ja nagu näha, armastate teie retseptipostitusi nii et 2in1.

Nagu pildilt näha võib, olid kõrremahlad sooduses. Aga need on nii head, meeldivad nii mulle kui Hedonile. Pirni oma on totaalne lempar!

Meil on viimasel ajal kogu aeg millegi hea isu, aga samas tahaks midagi kerget, värsket, maitsvat. Ja mul on pidevalt mingi inspiratsioonikriis. Haarasin ükspäev juba riiulist Manu kokaraamatu, aga sama targalt panin ma selle tagasi, sest no miski ei isutanud. Aga üks kuskussi salat tundus hea variandina.

1. pane kuskuss kaussi ja vala peale kuum vesi, pane kaas peale ja lase seista paar minutit

2. tükelda endale sobivad salatit

3. haki sibulat, kirsstomateid, päikesekuivatatud tomateid, riivi juustu…

4. sega kuskussi sisse pestot, sega ja lisa see salatile

5. sega nüüd kõik korralikult läbi ja võid serveerida – lisandiks paku kana, krevette, lõhet.. võid ka niisama nautida :)

Meelis marineeris kana

Kuna mina söön lõunat tööjuures kohvikus või käin poes või tellin Woltist, või võtan kodust õunu kaasa, siis Meelis peab ka oma lõunate eest vastutama. Ja noh, suvel ka Hedoni omade eest.

Kuna meil on kodus Delimano Airfryer (täiega kiidan, ülikiire ja mõnus abimees kokkamisel), siis teeb ta seal üsna tihti süüa, sest seda on lihtne kasutada ja toit valmib kiirelt.

1. tükelda kanafilee

2. lisa maitseaineid – see purk on mu enda kokku segatud – seal on igasugused itaaliaürdid, basiilikust ja tüümianist kuivatatud tomatite ja jahvatatud apelsinikoorte ja piprani.

Meelise lemmikmaitseaine, peaaegu, et kirutud puljongikuubik, Santa Maria universaalne maitseaine, mida ta paneb vist pea kõikidele enda tehtud toitudele.

3. sellist hetke vist ei juhtu, et meil Valio asju kapis poleks. Mu totaalne lemmik toidutegemisel – paprika Viola. Sellesse ta kana mätsiski.

4. viskas selle kuumaõhufritüüri….

Ja nagu näha, siis mina oleksin rohkem kõrvetanud ja pruunimaks lasknud, aga maitse asi. Mahlane ta oli, isegi ma sain süüa kui koju jõudsin.

Milline on teie kõige kiirem retsept, mis alati kaubaks läheb kui eriti söögitegemisele aega raisata ei viitsi? Need konkreetsed toidud ei võtnud kumbki kauem kui 20 minutit. 

2 Comments

  1. Pasta on vast kõige kiirem toit, mida tavaliselt “mul on nüüd ja kohe sooja sööki vaja” hetkedel teen. Eriti lihtne on nt pesto, päiksekuivatatud tomatite ja oliividega.

  2. Ma viskan seened tilgas õlis pannile koos soola, vürtsidega ja tilga tšillikastmega. Natukese aja pärast murran spagetid (pole kohustuslik) kuivalt samuti pannile ja kallan peale külmutatud wokisegu või suvist supisegu vmt. Natuke veel ja kallan selle üle kohvikoorega ja segan. Kaas taaa peale ja varsti keeb. Valmis! Kiire ja Üli Mõnus :-)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *