SUUR PILDIPOSTITUS: mida me sööme
Ma tõmbasin ükspäev telefonist pilte arvutisse ja avastasin, et mul on seal räigelt pilte a) beebist b) toidust. Aeg pilte jagada… Ehk esimese kvartali söögid :D
Ükspäev tegin leivasuppi, Meelise lemmik, ma ise ei võta suu sissegi. Proovisin siis kolme erinevat serveeringut, mu enda lemmik on viimane :)
Ükskord kui ma Jamie Oliveri retsepti järgi kala-karrit tegin. Lähemalt siin!
Ja ükskord tegin seenepastat. Ilmselgelt jälle pakisupist :D Lähemalt siin!
Mõnikord sööme poekraami ka kui kiire on…
Laulev pagar – Hannah – varustab mind juba mitu kuud leiva ja suitsuvorstiga. Uus lemmik on suitsukalkun. Keele viib alla!
Mingi rändom söök – fetajuustutäidisega pikkpoiss, retsepti leiab siit!
Ükskord kui me Platzus käisime ja head ja paremat mugisime. Lähemalt siit!
Ja sõbrapäeva hommikusöök naabripoistega Carmen Cafe‘s. Lähemalt saab lugeda siit!
Ükskord kui ma sügavkülmast kilo merekarpe leidsin :D Lähemalt siit!
Mmmm, ja minu eriti imemaitsvad sünnipäevasöögid Köleri2‘s. Lähemalt saab sünnipäevast ja toitudest lugeda siit!
Ma selle postituseni kunagi ei jõudnudki, sest läksin sünnitama – aga tegin mingi õllega liha ahjus :) Ega seal midagi erilist polnud, kartulid-porgandid-sibul põhja, liha peale, hunnik maitseaineid, õlu peale ja ahju :) Ei teagi nüüd, kas maitstud õllesõõm kutsus sünnituse esile või ei, aga viis tundi pärast kokkamist tulid veed…
Mmmm, söögiorgia Tartus – metsikutes kogustes toorest liha! Lähemalt saab lugeda siit!
Natuke ikka silo ka :)
Ja veidike joogipoolist…
Vot sellest on mul jälle kirjutamata, kuidas ma terve kilo Kaluri kammkarpe ära tegin. Kuna ma ei olnud neid ei enne söönud ega kordagi varem ka ise teinud, oli eksperiment missugune. Kõigepealt ma proovisin sidrunimahla, õli ja tšillihelvestega teha carpacciot – see oli ausalt imeline!
Seejärel tegin ma nö pearoaks või teiseks eelroaks prosciutto sinki keeratud kammkarpe. Kartsin kogu aeg, et raudselt küpsetan üle. Aga Mallukas, vana kammkarbipede (nagu mina olen böffipede), ütles, et cooked to perfection! Kõrvale tegin porgandi-kaalika-lillkapsa woki kartulipallidega. 
Kolmandaks tegin üldtuntud “kammkarbid serveeritud salati padjal” variandi, kus ma maitsestasin (panin nad enne marinaadi) kammkarbid soja, mee, tšilliõli ja sidrunigamahlaga ja siis pannile… Salatiks suvaline salatimix, kirsstomatid, sibul ja pomelo. Ka see variant maitses imeliselt!
Ja kõik allesjäänud kammkarbid praadisin ma nö pannil olnud vanas rasvas, kus oli nii tšillit kui sojat, sidrunit kui mett. Nende maitse oluliselt eelmistest ei erinenud, aga otsa said nad kibekiirelt kõik! 
Esimene grill – 15.03.2015 – igal aastal vist aina varem ja varem. Nii kui esimene ilus ilm lubab, oleme õues grilli taga :)
Meelis soovis wräppe, avastasime esimest korda grillitud wräppide võlu eelmise aasta mais Aegnal, kui ma tegin Sandrale sünnaks sööke kaasa ja siis… Kui me lõunaks olime neid külmalt söönud, siis õhtul mõtlesime need grillile sooja visata ja see sulav juust seal vahel oli imeline. Niisiis, tegin kohe eos grillimiseks sel korral – suitsukana ja juustuga, määrdeks kasutasin purustatud lillkapsast karri ja majoneesiga. 
A siin on selle grillwräpi sisemus ka näha :)
Teine grill ootas meid ees kaks päeva hiljem, kui külastasime finally Merli maakodu, kuhu loodetavasti sel suvel veel jõuame!
Sinimerekarbid tšillise tomatikastmega – mu lemmikud :)
Ma mäletan täpselt seda söögikorda. See oli imetamisprobleemi ajal. Kui Merit ütles, et ma pean korralikult sööma ja mitte stressama. Läksime haiglast otsejoones Räägupessa ja ma võtsin endale suure kebabieine – mida ma sõin umbes kolm korda enne kui otsa sai. Aga see on raudselt üks mu lemmikuid rämpstoite. Iga kell enne see kui mäkiburks.
Noh, vahel võib ju tervislik ka olla :)
Nagu ma pildilt näen, siis mingi ahjuvärk – kartulid-porgandid peekoniga. Mjam! :)
A, see on see koht, kus ma katsetasin neid Chaga pulbreid. Lähemalt saab lugeda siit!
Hedontsiku katsikud ja esimene sünna – lähemalt saab lugeda siit!
Hm… Sushi on mu järjekordne lemmiksöök :)
Ja nagu näha, siis üsna tihti :D
Käisime Mallukaga kuskil Kadriorus ükskord Prantsuse siidrit mekkimas ja creppe söömas. Koha nimi Art Nouveau! :)
Ja juba ongi Hedontsik kaheseks (kuuseks siiski) saanud! Tassikookide öökull :) Lähemalt saab lugeda siit!
Ükskord Kohalikus. Tahtsime Mallukaga plaani pidada ja kõige kiirem ja lähem koht oli Kohalik kuhu väiksele söögile ja veinile minna. Mina võtsin nagu ikka böffi – uskumatult hea jälle. Ma olen nüüd viimasel ajal igal pool hakanud böffiga maiustama ja pole viga, täitsa üle keskmise head böffi saab, aga isetehtud on ikka kõige parem :)
Mallukas võttis karpe, no nagu me üldse kuskil midagi muud sööks :D Karbid olevat vürtsikad olnud, või noh, see leem oli vürtsikas. Aga arvestades kui pretsensioonikas on Mallukas, siis alles ta ei jätnud. See tähendab, et oli hea küll! :)
Pearoaks valisin mina tallemaksa, see oli ausalt no niii hea, et ma tellisin Meelisele koju kaasa veel ühe. See sibulamoos seal peal oli lihtsalt suussulav. Ausalt, no ma ei ole paremat pearooga ammu saanud :)
Tore, et meil Mallukaga pakid segi läksid ja Meeliseni jõudis Kardole mõeldud kana ja Kardole maks, mida ta ei söö. Ma ei teagi, kes selle endale sisse tõmbas, aga Meelisele meeldis kana ka :)
Mallu valis kala ja see ilmselt oli sama hea, sest see sai otsa :)
See sushi pärineb Pärnust, kui ma sõbrannadega kokku sain enne Tartusse minekut. Lähemalt saab lugeda siit!
Ja olemegi omadega jõudnud Rakverre, kust pärineb see imeline cappuccino. Tass oli juba nii ilus ja serveering, et see poleks saanud halvasti maitseda :) Meie pikast Rakvere seiklusest saab lugeda siit!
Rakvere Sushi Tiger – kuigi sellest on Rakvere postituses kirjutatud, ei saa ma mainimata jätta, et sealne sushi on parim ever, mis ma saanud olen. Pean silmas siis küpsetatud sushit! Sest külma sushi lemmik on endiselt mul Kristiine Brezzas, eriti hea on Caesari salati sushi, soovitan :)
Rakvere Aqva Spa kohviku sushi – imeline :)
Kodus tagasi – hommikukohv!
Üks hommik tegin endale kalasaia ;)
Ja mu vana lemmik – taipärane mingi söök…
Tegelt tuli sellest green curry kookospiimaga. Mjammm!
Mida teie täna süüa teete? Millised on teie lemmiksöögid? Milliseid minu nippe-sööke teie olete katsetanud? Mida tahaksite minu juurde sööma tulla? Mul tuli mõte eile, Meelis oli küll kahtleval seisukohal, aga mul on aega teda veel moosida. Et teeks suvel kohtumise lugejatega meil :) Et ma ise teeks süüa ja saaks aias grillida ja tšillida. Kas tuleksite?
11 Kommentaari
Hei! Kõik su toidud näevad NIIII maitsvad välja!! :P Aaaaga 1 küsimus, mis Sul leivasupi peal on, see näeb nii hea ja õhuline välja seal. Ons’ vahukoor? :) Päikest Teile kõigile!
vahukoor kohupiimaga :)
kuidas Sa kartulid/porgandid selliseks sakiliseks saad ? ostad mingit valmis segu(külmutatud) või on Sul mõni spets nuga selline,millega saab nii lõigata ? :D
mul siuke nuga jah ;)
Tõsine respect, et sa viitsid sedasi süüa keevitada :D
Ma olen ikka tõsine pasta usku inimene – eelkõige sellepärast, et mu lapsed muud ei söö lihtsalt… Ja mees on mul samuti uskumatult pirtsakas – tema jaoks pean rohkem pingutama.
Ma tegin smuuti hommikusöögiks (maasikad, banaan,rohelised viinamarjad, ananass, alfa-idud, kaerahelbed, kookospiim, keefir + tsipa mett. Blenderkannu kõik ja valmis). Õhtusöögiks mehiko-pada (riis, oad-läätsed, tšilli, muud vürtsid + karriga maitsestatud lõhekuubikud ja tsipake kookospiima). Magustoiduks mämmi, mis on soomlaste lihavõtete magustoit. Üsna sarnane leivasupile, aga tumedam. Sinu toitudest sooviks proovida mõnda vegan-rooga, mereande või midagi aasia köögist.
Kui saaks maitsta sinu tehtud sööki siis võtaksin šušhi,pean tunnistama et pole eales seda söönud :) Ja selliseid maitseelamusi pole mul mõttesegi tulnud mida sina teed,pole ime et Meelis videos ei öelnud et valis sinu kuna oskad hästi süüa teha,nuh seda ju piltideltki näha :)
Sinu sööke maitseks kõike,merekarpe pole samuti kunagi söönud,ma vist kivi all elanud :)
Unustasin selle veel lisada
Sul on mega ilusad sööginõud :) :) :)
Soovitan väga proovida Kreutzwaldi tänaval asuvat Cotta Kohvikut. Menüü vahetub mitu korda aastas ja väga head toidud! :)
Ma teen täna ahjus metssealiha õunasiidrimarinaadis (meil mõned veinid läksid siidriks, ei tea, kuidas, aga need joogiks on megahead, loodan, et söögis ka.. sest avastasin, et veini asemel on tegu siidriga alles pudelit avades), kõrvale kartulipuder metsaseenekastmega. Ning jah “teen täna”, mis tähendab, et metssealiha peab 3h ahjus olema, aga ma jõudsin alles kell pool kaheksa koju :D no lähme hiljem magama siis.
Sinu söögid näevad kõik väga head välja.. kindlasti tahaksin kunagi böffi proovida, aga praegu rasedana ei julge.. kõik mereanniasjad on mul ka südamelähedased.
Mina sõin rasedana ka :)