Mari-Leen Albers

Mari-Leen Albers

hinnatud sisulooja ja majaväline turundaja, reisihunt ja kokkamisentusiast

Silt / marimelli retseptid
9. veebruar 2015

SUUR TOIDUBLOGI: kui palju kulub toidule tegelikult + retseptid

- Mari-Leen Albers
Toiduteemad on mulle alati mokkamööda olnud, seega nõustusin ma askis anonüümse inimese sooviga ja panen nädal aega kirja, mida me sööme ja kui palju toidule raha kulub. Kui mul püsivust on, siis teen seda terve kuu, aga ma ei luba. Olgu kohe öeldud, et beebitoit ei ole siia sisse arvestatud, sest küsimus oli, palju meil...LOE EDASI
Kategooria:#elulineblogi, #kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
3. veebruar 2015

RETSEPT: kala karri, mis viib keele alla

- Mari-Leen Albers
Ma juba mitu aega olen tahtnud jagada teiega üht eriti head söögiretsepti. Ma nägin seda Jamie Oliveri 30minuti roogades, aga kohandasin seda veidi ja tegin omamoodi, nagu mul ikka kombeks. Mulle ei meeldi väga näpuga retseptides jälge ajada… Sul läheb tarvis paprikat, küüslauku, tšillit, kirsstomateid, sibulat, sinepiseemneid ja mõnusaid taimaitseaineid – karrit eelkõige :) Kõige...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , ,
2. jaanuar 2015

RETSEPT: ricotta (suitsukala) korvike

- Mari-Leen Albers
Kõik käib mul endiselt silma järgi, eks :) Kõigepealt pane ahi 200 kraadi juurde soojenema! TAIGEN: Pane kaussi kaks väikest või üks suur muna, sada grammi sulatatud võid, 200-250 grammi ricotta juustu, klaas jahu, soola, pipart, endale meelepäraseid maitseaineid (või mõtle, mis sa sisuks paned, olenevalt sellest siis ehk lusikatäis pestot või sidrunipipart või…) –...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , , ,
2. jaanuar 2015

Aastavahetus pildis – mis oli menüüs?

- Mari-Leen Albers
Aasta on siis tänaseks vahetunud, minul treppidest kõnnitud (jalgsi viiendale), paar lonksu šampanjat mekitud, sünnitust ei kuskil. Kuigi vanarahvas ütleb, et tuleb just trepikõndi teha ja šampanjat juua, et sünnitegevus peale hakkaks. Noh, veel soovitatakse käpukil põrandat pesta (ma kolisin põrandale magama – juba viimased kaks ööd…), et oleks rohkem üles-alla ronimist. Mul tegelikult ei...LOE EDASI
Kategooria:#beebiblogi, #elulineblogi, #kokandus
Silt:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
29. detsember 2014

RETSEPT: hautatud seakael punaseveini kastmes

- Mari-Leen Albers
Lugejate soovil proovin siis teiega jagada oma imetabast liharetsepti, mis ma jõuludeks tegin. Läheb keeruliseks, ma tegin seda elus esimest korda ja nagu ikka – silma järgi. Esiteks panin suure tüki kaelakarbonaadi (tegelikult 2x 1,8 kg tükki) ahju eelküpsema (võib teha nagu mina, eelmisel päeval valmis). Kaks+ tundi 170 kraadi juures (lahti lõigates oli seest...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , ,
5. november 2014

PÄEVARETSEPT: seene-peedi püreesupp

- Mari-Leen Albers
Naljakas, et juba mitmendat päeva küsitakse minult: mis täna süüa teed? Kas ma olen seda nägu, et ma iga päev pliidi ees keedan ja küpsetan? See, et see mulle meeldib, ei tähenda, et ma iga päev meeletult kokkaksin. Kuigi noh, täna näiteks kokkan, aga sellest ma kirjutan hiljem. Kohe kui selle postituse avaldatud saan, veedan...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:, , , , , , , , , ,
26. september 2014

TOIDUBLOGI: kuidas ma ise imemaitsva kanapiruka välja mõtlesin

- Mari-Leen Albers
Tavaliselt tehakse naiste puhul nalja, eriti koduste naiste puhul, et “mis hobid sul veel peale kokkamise ja koristamise on”, siis minu puhul tõesti-tõesti, kokkamine ongi hobi. Ma võiks tundide viisi köögis hakkida ja riivida ja eksperimenteerida ja marineerida ja möllata. Mu ema oli samasugune. Ta unistus oli välja anda kokaraamat. Ja ta vist isegi alustas...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:
23. september 2014

Tahaks midagi head… ehk kaks koogiretsepti

- Mari-Leen Albers
Pidevalt on peas üks “tahaks midagi head”. On see kõikide rasedate lemmiklause? Ma tahan hommikust õhtuni midagi head. Ma ei tea kunagi, mis see olema peaks, aga ma tahan midagi head. Mu lemmikud on loomulikult kummikommid, šokolaad, Karumsi kohukesed (ma avastasin mingid uued küpsise-karamelli omad, mmm, mu lemmikud lisaks šokolaadi omadele) ja Fanta. Ma võin...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:
1. september 2014

TOIDUBLOGI: rasedaisud – tahtsin midagi vürtsikat

- Mari-Leen Albers
Ma ei ole vist kaks nädalat kodus normaalselt süüa teinud, mitte, et ma paar päeva tagasi midagi normaalset oleks teinud, aga mul tuli vürtsika isu. Selle tulemusel valmis tšilli-jalapeno-pesto-pelmeenivorm juustuga. No tegelikult mulle meeldib väga süüa teha, aga kui Meelis on õhtuti tööl, siis mul ei ole pointi endale kaht suutäit süüa teha, ma söön...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus
Silt:

#arhiiv

#teemad

15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0