Ühepajakoit.. ptüi, ühejuurviljawok aka läksin Simeonsi dieedile

Sellest, kuidas ma siia dieedirattasse sattusin, mis kaalud ja mõõdud mul alguses olid.. sellest kirjutan ma kõige lõpus, kui asi tehtud on, aga kuna ma ei suuda isegi vaadata seda menüüd, mis on kana + juurvili, sest mulle tundub see lihtsalt mingi kohutava ja maitsetu ollusena, olen esimesest päevast peale proovinud eksperimenteerida ja olen endalegi üllatuseks genereerinud nii häid sööke, et patt oleks neid mitte jagada.

Alustasin tegelikult kirjutamist juba esimesest päevast endale telefoni, et mul meelest ei läheks jne.

Nuumamine ja dieedile

1.päev – 21.02.2019 | Tallinn

Kuna sama päeva õhtul lendasin ma sõbrannadega Berliini (millega nad mind sõbrapäeval üllatasid), siis käisin hommikul pesus, panin selga oma tuttuue BonBonLingerie pesu ja tundsin end faking imeliselt. See pesu istus seljas nagu valatult, ma nägin nii püss välja, et ma mõtlesin, pähh, mis dieet, ma olen juba imeline. Kaalusin siis end ära ja panin selle numbri endale nö aluseks, millega töötama hakata. Kuigi kaheksa kilo kolme nädalaga on pigem utoopia, reaalne oleks viiekas, siis eesmärk sai ikkagi püstitatud kaheksa peale, et oleks kuhu püüelda.

Kui ma viimati 62 kilo kaalusin, nägin ma välja selline. Kui ma seda pilti paar aastat tagasi blogis kasutasin, siis öeldi, et tegemist on ilmselge photoshpiga, sest mu sääred ei saa olla nii peened ja üldsegi, ei saa olla, et see mina olen. Aga just selline ma 2013 aasta sügisel Taist tulles olin. Ilus, mis? Võiks samasugune olla, eks!

3. päev – 23.02.2019 | Berliin

Eeldan, et kaalun sama palju kui siia tulles. Aga täna läksid esimesed graanulid keele alla ja hakkas nuumamisprotsess. See kestab 2-3 päeva, seniks kuni kehakaalule on lisandunud 1,5kg. Usun, et sellega pole siin probleemi – kebabi, veini, sinke-juuste läheb kenades kogustes.

6. päev – 26.02.2019 | Tallinn

Hommikul vaatas kaalult vastu 1,3 kilo raskem mina. Vähem kui võinuks, aga kuna ma olin nuumamisperioodil enivei pikemalt, siis võisime alustada.

Kui ma eelmisel õhtul hakkasin siis süvenema, et mida tegelikult süüa võib, mis kogustes ja hakkasin veidi foodpreppima, siis.. ma tahtsin alla anda. Kuhu ma end segasin.



Maitseaineid ei või kasutada, ainult kuivatatult, iuuuu. Kujutlesin, kuidas ma teen hunniku wokki ja seda kaks korda päevas söön, siis aga selgus, et ei võigi korraga rohkem kui ühte juurvilja tarbida. Mulle tundusid kolm järgnevat nädalat sellised:

No selge, tegin siis valmis hunniku kana ja brokkoliga ja head isu. Hommikul kaalusin endale veel vahepealaks õuna ja kurki ja.. kogus oli suhteliselt suur.

Okei, ma saan aru, et kaloreid sealt palju ei tule jne, aga ma olin hommikul üsna kindel, et seda kogust on mu jaoks küll ja veel ja see oli ainult kolm toidukorda. Kaks jäi veel koju. Nii oligi.

Kell kümme sõin õuna, kell 12 pidi lõuna olema, ma sõin alles kümneseid kurke.. kõht polnud üldse tühi. “Lõunani” jõudsin kell 16, kui töölt koju minnes tundsin kerget nälga. Soolased brokkol ja kana läksid kaubaks küll, isegi külmana. Aga 300gr kokku on minu jaoks liig mis liig, sellest jagus mulle veel õhtukski ja tegelik õhtusöögikogus jäi alles.

Murrame reegleid

Otsustasin siis üldsegi võtta lahti nimekirja, mis on lubatud, mis on nende asjade kaloraaž ja teha ise mingid menüüd, mitte olla kinni neis toitumisnõustaja omades. Seda enam, et mul oli kirjas viis toidukorda, aga tegelikkuses söön ma hommikul, lõunal tööl, õhtul kodus ja siis veel mõnikord õhtul kodus. Seega, tahtsin ma seda, et ma hommikuti sööks. Mitte ei alustaks kell 10 kontoris mingi snäkkimisega.

Tegin valmis mingid enda meelest jumala kobedad variandid.. ja minu õnneks – toitumisnõustaja kiitis need heaks. Aga tegin need veelkord ringi ja tekitasin endale üldse kuus söögikorda + tegin lõuna- ja õhtusöögi kogused väiksemaks, et ma sööks kl 7, 10, 12, 15, 17, 19.



Hakkasin siis seejärel genereerima toite. Vaatasin toiduaineid ja mõtlesin, mida neist põnevat saaks. Esimene katsetus, viis pluss!

Sellerisupp kanaga

Esiteks, ma olen selleri osas väga.. kahetiste tunnetega. Ta nagu maitseb ja samas üldse ei maitse. Meelis ütles, et tee ära, siis on tehtud ja mure murtud. Viskasin potti 200g sellerit, näpuotsaga sibulat-küüslauku ja tilli-peterselli.

Muuseas, esimesel päeval viilutasin kaks suurt küüslauku ja mingi 10 sibulat valmis ja panin minigrip kotti, et jooksvalt kui vaja kasutada, mingigi maitse toitudel. Sama tegin tilli-peterselliga.

Ostsin endale kuivatatud basiilikut, oregaanot, tomatihelbeid, tšillihelbeid jne.. ma kasutan ALATI värsket muidu. See kuivatatud kraam on ikka nii rändom mu meelest, aga no kolm nädalat elan üle.

Ühesõnaga, viskasin selle selleri keema. Samal ajal pruunistasin VEEGA (jep, see on võimalik) 100g kanafileed. Viskasin sinna näpuotsaga sibulat-küüslauku-tilli-peterselli-soola ja mmmm….

Kui seller oli pehmeks keenud, valasin kogu kombo blenderisse ja lasin sel keerelda. Eeldasin, et ilma kooreta/toorjuustuta see kreemine ei jää, aga polnud viga. Viskasin siis peoga soola, maitseaineid ja ohtralt tšillihelbeid.. ja saate aru, see oli megahea. Selleri maitset oli vähe, kana oli krõbe.. No jumala hea püreesupp tuli! Pilti pole muidugi. Aga kui kunagi veel peaksin tegema, siis sheerin kama!



Tänaseks-homseks valmistasin ette kana suvikõrvitsaga ja igale portsule panin erinevat kuivatatud maitseainet. Aga suvikõrvits on teine mitte kõige lemmikum juurvili. Nädalavahetusel on plaan minna kalaturule ja end kalaga varustada ja samuti keskturult vasikaliha vaadata. Mul on julmalt head oma peas genereeritud retseptid olemas. Aga neid jagan pigem siis kui ma need läbi ka teinud olen.

Lõpetuseks, kuigi on alles kolmas päev, siis dieet pole üldse raske, pole raske öelda ei tööjuures mahlasele kringlile, nädalavahetuse veinikutsele.. Aga see menüüde tegemine, kalkuleerimine jne on küll pras ajun***. Samas seda, et keegi karpidega ette tooks, ma ka ei tahaks. Täna sõin hommikul rasvatut kodujuustu, no palun, milleks selline asi üldse välja mõeldud on? Maitsetu löga!

Üleskutse ka – sheerige häid retsepte, just selliseid, mis oleks tehtud ühest juurviljast. Vahet pole kui seal on õli ja pähklid vms, mida kasutada ei või, küll ma siis ise genereerin. Lihtsalt ma ise pole suurem asi juurikate sööja, peamiselt käivad nad ahjus või grillil… Igasugused ideed on teretulnud, mida ma süüa võiksin :D 

39 Comments

  1. Proovi hoopis lchf dieeti, sealsed toidud on ülimaitsvad, sest või, koor ja kõik hea rasv lubatud. Ainult süsivesikuid peab piirama. Ja nende retseptidega saab ka perele tàpset sama toitu teha. Ja kaalulangus toimib.

  2. Ka tegin ka seda dieeti. Minu nn lemmik sòok oli kana ja tomat. Tomati loikasin viiludeks-sool ja pipar peale ja andsin minna

  3. Väga tubli oled! Ja siresäärset pilti vaadates…võiks ju sinna taas tagasi jõuda? ;)
    Muide, jogurtiga kodujuustu võid ka proovida, see on ka dieedil üldjuhul lubatud. Eriti hea B-veregrupiga inimesele, kellele sobivad piimatooted. Mina segasin tomati või kurgiga. Või maasikatega, kui magustoidu isu oli. Maitsestada saab viimast ka erütritooliga (0-kcal).
    Soovitan veel ise veisehakkliha teha ja neist pallikesi, hautada koos tomatiga, küüslauk juurde kui maitseb.
    Kaladest, kui värsket nt pole, sobib külmutatud heigirümp (ilma peata terve kala koos luudega) – seda on hea ahjus teha, küüslauk ja sibul juurde. Minu enda lemmik oli. Külmutatud kalafileed mulle ei maitsenud, sest oli tükk tegemist, et pärast lahti külmutamist vesi välja saada, siis võis kala jääda nagu svamm.
    Jõudu Sulle! :)

      1. Suitsukalaga ja -kanaga võid katsetada, aga oleks hea, kui pole pakendatud poetoode. Seal on igasuguseid lisaaineid juures (vahel ka suhkur). Kui saad kuskilt talunikult, oleks päris hea. Aga suitsutatud toodetega peaks üleüldse olema ettevaatlik, sest nad on ikkagi teistsuguse toitainete pildiga kui hautatud/keedetud. Mõnel ei lange kaal pärast nende söömist. Aga ma saan aru, et oled katsetaja, seega…why not proovida!

        1. No ma eile vaatasin, meriahven vms andis suht vähe kaloreid suitsetatud kujul. Tundus mõistlik asendus kanale. Ma mõtlesin laupäeval minna kalaturule :)

          1. Suitsukana rinnafilee ja kalaga on see, et pead võtma 80g ja päevikusse märkima toorkaalu 100g. Ma kala pole veel proovinud aga kana küll ja táitsa ilusti kaal langes.

  4. Eggplant.Näiteks 1 baklazan lähen püreeks, teise lõikad kuubikuteks, praed küüslaugu, sibula ja võiga ning hiljem segad selle püree ja kuubikud kokku. Näeb välja mingi hall plöga, aga väga maitsev on.
    Muskaatkõrvits rösti ära ja püreeri. Tee kasvõi supiks või püreeks. Muskaatpähkel annab veel maitset juurde, sobib ka ideaalselt veega teha.
    Porgand. Punane,kollane,lilla. Lõika väikesteks tükkideks ja tee nagu risottot. Haki sibul, viska pannile, siis porgandid, vein(kui ei tohi no pane siis puljongit), lisa veits vett, võid ja parmesani. Hea siuke krõmps “hautis”.
    Punane kapsas. Lõika kapsas väiksemaks, pane vee, törts äädikaga, soola, suhkruga keema. Taaskord saad teha kas püreeks või supiks.
    Pastinaak. Koori ja lõika meelepärasteks tükkideks, rösti ahjus küüslaugu ja tüümianiga. Või tee püreeks.

      1. Aga miks kõrvits ei sobi? :D vôi siis see porgand? Ja see eggplan? Vôi saad ju ôliga asendada.
        Kapsal on suhkur seepärast, et ta liiga hapu ei jääks. Suhkur pole must have seal.

        1. Rasvaineid ei või dieedi ajal kasutada. Porgand, baklažaan ja kõrvits pole samuti lubatud ainete nimekirjas. Ma arvan, et liiga magusad porgand ja kõrvits, aga ma ei tea ka.

  5. Hahh, rasvatu kodujuust on mu lemmik üldse. 200g toidukorrana on nii kõhtu täitev ja samad maitselt nauditav.
    Aga olen ka seda dieeti uurinud ja huviga ootan järgnevaid postitusi! :)

      1. Mina üllatusin selles kodujuustu ja maasika retseptis. Segasin kodujuustu ja tükeldatud külmutatud maasikad ja lisasin natuke steviat ja oli ülimaitsev magustoit..lemmik
        Alustasin sinuga samal päeval ja kadunud natuke üle kolme kg. Teen seda teist korda ja ainus dieet mida suudan teha

  6. Saan aru, et sind on valitud seda dieeti promoma ja seoses sellega küsin, kas jagad ka mingit sooduskoodi lugejatele? Liitumine on suhteliselt kallis ja väike soodukas kuluks marjaks ära :)

    1. Aasta nali, jah, pidin promoma seda Naudime elu saates, blogis ühe postitusega.. Aga juba olen mingi sada asja teinud :D #muudelujupole

      Koodiga MARIMELL20, saab 20% alla standardpaketist.

  7. See foto sinust on võrratu. Kleit on imeline ja sobib väga hästi. Kingad on minu maitse jaoks küll kohutavad, aga üleüldine mulje on silmipaitav. Sinna punkti tagasi tasuks püüelda küll, aga veel kõhnemaks kindlasti mitte. Seal fotol on ideaal täielikult saavutatud.

    * näe, oskan lisaks lämisemisele ikka kiita ka!

  8. Bataat? Keedetuna pole muidugi mingi eriline hõrgutis aga ahjus õli ja soola/küüslaugu segus hoopis teine asi. Samas õli sa vist kasutada ei saa ja kui porgand ja kõrvitski pole lubatud, siis võibolla bataat ka mitte.

  9. Vahva, et sellist asja proovid, aga ma mõtlen veidi pikema perspektiivi peale. Fakt on ju see, et tulemuse hoidmiseks ei saa minna vanade eluviiside juurde ja seda viisi toituda vast ei suuda ka nüüd elu lõpuni. Oled juba mõelnud kuidas edasi, kui see dieet töötab, aga tulemust oleks vaja säilitada?

    1. Kolm nädalat pärast seda dieeti tuleb teha suhkru ja tärklisevaba menüüd 3ndl ja siis peaks tegelt püsima. Ma arvan, et kuue nädalaga harjub keha suhkrut jne mitte tarbima, magu harjub väiksema kogusega ja selle arvelt on võimalik juba edasi minna “tervislikumalt” ja seda kaalu hoida.

      1. Kusjuures tegin paar aastat tagasi selle dieedi läbi.. Muud dieedid pole mul kunagi õnnestunud, aga sellega võtsin väga hästi alla+ kui sa lõpetad, siis jh teed pm 3 nädalat lchf dieeti ja kaal jääb ilusti püsima. Minul õnnestus üleüldse oma toitumisharjumusi paremaks muuta tänu sellele dieedile. Kuigi ma väga suur ei ole, aga juba selle toitumise normiks saamise pärast peaks vist uuesti ette võtma selle dieedi :)
        Niiet ära patusta ja pärast ei kahetse ;) A ja ma mäletan et alkohol oli keelatud, aga me sõbrannaga tol ajal sellega ikka patustasime, aga valisime viina mulliveega, mis tänu sellele siiamaani lemmikute seas on :P

  10. Ma tegin sügisel 30 päeva seda dieeti. Pidasin ikka väga rangelt lubatud toiduainete nimekirjast kinni. Töötas, kõht oli kogu aeg täis. Mina tegin paaril korral hapendatud kapsa ja kanaga hautist + till ja küüslauk ja väga hea oli. Ja ma omast arust lugesin terve raamatu läbi ja ei mäleta et maitseroheline kuivatatud kujul peaks olema. Mina sõin värsket maitserohelist ja kaal ikka langes. Ps! Kanafileed ei taha aga peale dieeti enam näha

    1. Mul on see postitus draftis, aga see on niiiiiiiiiiiiiii mahukas, et.. mul hetkel pole aega olnud üldse seda kirjutada.

  11. Tegin ka seda dieeti, hetkel veel säilituse aeg nädala jagu. Kuid mulle väga meeldis hapendatud kapsas (milles polnud porgandit) hautuspotis 0 kcal suhkruga magustasin ja siis kanaliha koos sõin. Meeldis veel kirsstomatid vahepalaks, magustoiduks lahja kohupiim maasikatega. Omlett oli ka maitsev praesibulaga,nagu seal pakuti menüüs. Proovisin ka koha kala, kuid mulle ei tekkinud tunnet,et tahaks seda veel. Enamasti tegin haudepotis lillkapsas,brokoli, kanaliha,tilliga, sidrunipiprsga ja soolaga. Kanaliha ja suvikõrvits koorisin pikad spagetid, hautasin koos haudepotis,tilli ka ikka maitseks. Sain ikks alla ka 40 päeva ja 14kg ;) nüüd säilitada.

      1. Hea trikk, eile sõin tööl olles 150g pomelot, 300g maasikaid.. õhtul kodus salat + tomat + täidetud paprika ja õhtuks veel 100g keedetud lillkapsast, hommikul -900! Vot see mulle meeldib. Täna võtsin tööle 800g maasikaid kaasa.

  12. Proovisin seda eelmine kevad – motti oli kõvasti alguses ja lootused olid suured. 6 päeva pidasin vastu. No lihtsalt ei suutnud – juurvilja kogused olid nii megad ja liha, mis selle maltsa kõrval reaalselt mingitki maitset omas, seda võis pm olematu koguse süüa. Peavalud tekkisid, mega nõrkus, kuna mul oli tol aja lisaks väga pingelisele ja suure vastutsega tööle ka MA töö kirjutamine pooleli, siis jäi asi sinnapaika. Korra mõtlesin et prooviks hiljem uuesti, aga not gonna happen. See oli ikka korralik näljutamine minu jaoks, brokkoli tekitas lõpuks pea okserefleksi juba. Aga kellele sobib ja kes vastu peab, andku minna! Kaalu langetamiseks on inimlikumaid viise :D Sulle soovin edu ja loodetavasti suudad selle vastu pidada, sest 3ndl lisaks on ju veel välja tuleku periood ka, kus tuleb ka üsna hoolega jälgida, mida sööd. Ootan põnevusega, mis su tulemus on! :)

    1. Mul nälga pole, kogused liiga suured mu jaoks ja skeemitan kuidas kalorid kokku saada. Pea on küll uimane, aga selle vastu aitas vee joomine. Nüüd kogu aeg pudel näpus :)

  13. Minu üks lemmikuid on lihtsalt praetud kapsas. Kapsa hakin peeneteks ribadeks ja praen küüslugu-ingveriga, kuni on pehme, aga natuke veel krõmps. Lõpus lisan sojakastet ja tšillit :) Terve pere lemmik riisiga süüa, aga ma arvan, et kana kõrvale on ka hea.

    Spinatit kasutan omletis, praadides kaotab mahtu ja siis valan lahtiklopitud munad peale.

  14. Mina teen “Krevetid tomatikastmes” (retseptid samm 2 ajaks, esimene leht). Iga kord krevettidega ei viitsi jamada aga kanaga tuleb ka väga hea. Retsept on seal lehel selline:
    valget mugulsibulat,
    purustatud tomatite konservi,
    krevette
    ja maitseaineid.

    Minu üks lemmikutest. Aga pipraga peab ettevaatlik olema, kuidagi väga vürtsikaks läheb, isegi kui panen oma harjumuspärase koguse.
    Teisena meeldib mulle salat: jääsalat, praetud kana maitsestatud soola ja pipraga, kirsstomatid ja veidi sidrunimahla.

    1. Krevette ma tomatiga üldse rikkuda ei tahaks. Mõtlesin just, et peaks tegema kuidagi nii, et praeks sibula-küüslauguga ja pressiks apelsinimahla peale.

Comments are closed.