Mari-Leen Albers

Sisuloomine, turundus, ürituste korraldus, kokkamine ja reisimine on mul vereringes!

Kategooria / #kokandus

Klient on kuningas kui ta kuningana käitub!

Mul on viimasel ajal olnud kaks juhtumit, ma ei ole vist neist bloginud, küll aga olen kirjutanud nendest oma Facebooki seinal ja mõlemal juhul on kirjutanud mulle siis antud kohtade „esindajad“ – õigemini endised töötajad, kes oma nime avalikustada ei luba, aga kes räägivad ulmelistest reeglitest. Boost mahlabaar – topelmarjasmuuti kahe mustikaga Väljavõte minu FB seinalt:...LOE EDASI

Toidujutte – maailma parim nätsumaitseline kreem

Ükspäev tõi Meelis rabarberit ja tahtis, et ma midagi magusat teeks. No kui mees tahab, peab naine küpsetama. Aga mis mul välja ei tule, on küpsetamine. Ma võin teha kõikvõimalikke soolaseid asju ja neid välja mõelda, aga no mingid koogid ja küpsised – pole lihtsalt minu rida. Aga noh, kuna mees soovis, siis pidin ikka...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Kiika kööki ehk Kuidas ma salatit šeikisin

Pulma-aastapäevaks sain Fishkarsi salatikastmešeikeri, aga ma ei olnud seda siiani katsetanud. Eile õhtul tegin salatit, ja mõtlesin, et proovin siis. Olin üsna skeptiline, sest mismõttes saab mingis klaasist purgis salatikastet valmistada, ilma blenderi või saumiksrita. Tavaliselt kui mul on vaja salatile mingi kaste teha, siis ma a) valan kõik vajaliku salati peale, segan läbi või...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Mehed tõid mulle võidu!

Meie pere mehed ehk siis Meelis ja Hedontsik tõid mulle Balbiino jäätisemängus võidu. Tegelikult oli see nii rändom, kuidas ma mingi hetk FBs mingit naeratuste jagamise asja nägin ja peale klikkasin ja vaatasin, et oh, minu mehed sobivad sinna nagu valatult. Laadisin pildi üles ja olgem ausad, unustasin. Huvitav, palju ma sedasi enne võitnud olen,...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Emmede kokkutulek :)

Laupäeva õhtul viisime täide pikaajalise plaani ja kohtusime emmedega jaanuaribeebide grupist. Kohtusime minu poolt juba heaks kiidetud Köleri2 kohvikus, kus ma oma sünnipäeva pidasin (lugeda saab siit!) Meid ootasid juba kitsejuustusalat vaarika vinegretiga, grillitud spargel parma singiga, viinamäetigudega salat. Veinid. Mõnus sööma. Mu uus lemmik on raudselt see grillitud spargel. See oli nii-nii hea. Ja...LOE EDASI

Uus ja põnev: must küüslauk

Nägin ükspäev Ringvaates lõiku mustast küüslaugust ja ma teadsin, et pean seda proovima. Ringvaate klippi näeb siit ja musta küüslaugu kodukas on siin. No ja uskumatu, kui põnev asi see on. Päriselt ka maitseb nagu komm. Minu meelest ta lagritsamaitsega eriti ei ole, aga ta on hästi magus. Ja sellist võigast küüslaugumaitset pole. Et pärast...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Teritan hambaid: “Lemmikretseptid” ajavad sajaga vihale

Juba aastaid, lähen ma iga nädal megamarru, kui Meelis „Lemmikretseptid“ peale paneb. Muud nagu vaadata ei ole ja retseptid on seal üldjuhul head ja kokad tasemel, aga sellest kuradima saatejuhi valikust mina aru ei saa. Luisa Värk oli esimene saatejuht ja alguses oligi see nagu Luisa sõprade retseptisaade. Mis oligi aus ja ehe. Ei pretenteerinud...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

SUUR PILDIPOSTITUS: mida me sööme

Ma tõmbasin ükspäev telefonist pilte arvutisse ja avastasin, et mul on seal räigelt pilte a) beebist b) toidust. Aeg pilte jagada… Ehk esimese kvartali söögid :D Ükspäev tegin leivasuppi, Meelise lemmik, ma ise ei võta suu sissegi. Proovisin siis kolme erinevat serveeringut, mu enda lemmik on viimane :) Ükskord kui ma Jamie Oliveri retsepti järgi...LOE EDASI
Kategooria:#kokandus

Kolm kuud juba täis – tšeki, mis ma külalistele pakkusin

Mingeid numbreid ma veel teile öelda ei saa, aga kodus ise kaaludes (mina kaalule ja siis koos lapsega) näitab, et kuus kilo on ületatud. Vaatasin ükspäev pilte – ta on ikka megalt kasvanud! Kui muidu on beebs Meelisesse (ise ei näe, aga kõik ütlevad, et issi suust kukkunud), siis iseloomult vist minusse. Naerab kogu aeg...LOE EDASI

Pulma-aastapäev böffi ja sibulamoosiga

Täna oleme me siis ametlikult ühe aasta abielus olnud, Wikipedia sõnul on tegemist vati-aastapäevaga, aga tegelikult täna mingit ulme pidu või asja me ei korralda, lihtsalt omavahel teame, et täna on see päev. Meie „meie päev“ on ikka 1. juuli kui me teineteist nö leidsime või õigemini sel hetkel liikus me suhe järgmisele levelile. Ja...LOE EDASI

Kohtumine blogilugejatega ehk sain endale uued sõbrannad!

Reedel oli meil Mallukaga blogilugejate kokkutulek Sahvris. Mina jäin küll väga rahule. Söögid olid täitsa head, vein maitses mõnus ja edasi sai veel linna mindud. Mulle meeldis see, et me valisime oma blogilugejad nö ise välja ja meil on maitset. Mallukas leidis täitsa omamasti tšikid ja mina täitsa omamasti tšikid. Mulle meeldis. Järgmisel korral on...LOE EDASI
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://marimell.eu 300 0