#kokandus – Lehekülg 16 – marimelli maailm

Kategooria / #kokandus

4. veebruar 2016

Gemossiga targaks – tahaks juba sibulat marineerida

Kui Gemossi Läti esindajad mind ühele koolitusele kutsusid, siis ei teadnud ma, mida oodata. Kutse oli minu jaoks üsna lakooniline ja kuna ma Douglas R. Spiiki ei teadnud, siis ei osanud ma ka midagi arvata või mõelda, millest see koolitus räägib. Tegemist oli siis ISI (koore)sifooni koolitusega, eesti keeli – see metallist anum, mille sees...LOE EDASI

31. jaanuar 2016

RETSEPTID: fäänsid toidud tavalisest seast

- Mari-Leen Albers

Käisime nädalavahetusel Tartus, hobikokast Jouni juures, kus me ikka igal aastal paar korda käime, et koos kokata. Ma ilmselt olen seda juba maininud, aga tutvusin Jouniga nelja aasta eest, kui ma toimetasin saadet “Õhtusöök viiele”. Ja meil kohe tekkis selline klapp, et.. Ta on ainuke, kellega ma oma saateosalistest suhtlen… Ühesõnaga, sel korral oli plaan...LOE EDASI

31. jaanuar 2016

Objektiiviarvustus mittefotograafilt – aga pildid on ilusad nagu fotograafil

- Mari-Leen Albers

Kui Photopoint mulle kirjutas, et tahaks anda meile ühe objektiivi testida, nimelt Tamroni SP-sarja uusima esindaja – SP 45mm F/1.8 Di VC USD, siis ma mõtlesin, et miks ka mitte. Teen ise ühe tootearvustuse asja kohta, millest ma midagi väga ei hooma. Tehnilise poole pealt näppasin paar lauset Photopointi enda blogist “karbist välja”: Valmistatud eelkõige...LOE EDASI

19. jaanuar 2016

Al Mero Pizza – kas hinna- ja kvaliteedisuhe on tasakaalus?

- Mari-Leen Albers

Kunagi, aastal 2007, töötasin ma hotellis koos ühe megailusa tüdrukuga, kelle nimi oli Marju. Noh, mina liikusin edasi Õhtulehte ja tema kolis välismaale, igaljuhul meie teed läksid lahku. Mõnda aega me suhtlesime, aga sinna see jäi… Kuni ma nägin teda paar aastat tagasi mingil üritusel, teretasime, lisasime uuesti FB sõpradeks ja hakkasime suhtlema. Tasa ja...LOE EDASI

13. jaanuar 2016

LOOSIMINE: ma võiks vist iga päev sushit süüa

- Mari-Leen Albers

Sushi on tõesti selline asi, millest ma vist võiksin igapäevaselt toituda. Kuigi ma mäletan, et esimesel korral sushit proovides, ei saanud ma üldse aru, mis asi see on, miks seda ingveriga peab sööma ja see oli nii veider. Teisel korral see juba meeldis mulle ja kolmandat korda ei suutnud ma ära oodata, millal uuesti pulgad...LOE EDASI

12. jaanuar 2016

Kui su lemmikjuust kaob lettidelt…

- Mari-Leen Albers

Nagu te kõik teate, olen ma räige juustufänn. Mu üks lemmikumaid on valgehallitusjuust ja näiteks sinist hallitusjuustu söön ma haruharva, see on liiga intensiivne mu jaoks. Aastaid proovisin ma leida ühte juustu, mis oleks hinnalt normaalne ja maitselt samuti hea. Ennevanasti sõin ma Presidenti, aga see on ikkagi oma konsistentsilt liiga vedel kui ta pool...LOE EDASI

27. detsember 2015

Meie „kingitusteta“ jõulud

- Mari-Leen Albers

Algne plaan pidada kingitusteta jõule kukkus veits läbi. Mõni päev enne jõule ma tundsin, et kuidas ma ei tee oma parimatele siis kinke, ikka peab ju midagi tegema, midagi väikest ja armast ja nunnut. Hedonile ostsin ma juba ammu lego-rongi ja ühe loomadega raamatu, Meelisele oli mul ammu kink olemas – lõhn (link!), mida ta...LOE EDASI

26. detsember 2015

RETSEPT: piparkoogi magustoit

- Mari-Leen Albers

Nagu paljud minu instagramist ja Facebookist nägid, tegin ma jõululauale magusaks piparkoogi magustoitu, see on väga sarnane sellele kuulsale küpsisemagustoidule, mida siiani kõik sööjad kiitnud on. Asendasin küpsised lihtsalt piparkookidega. Kōige paremini sobiksid need ümmargused nö vanakooli piparkoogid, need imevad kõige paremini, aga kuna neid sai poest ainult kolmekilose pakiga, siis võtsin hoopis mingeid õhukesi...LOE EDASI

23. detsember 2015

Mida panna jõululauale?

- Mari-Leen Albers

Ilmselgelt plaan kingitusi mitte teha, ei tule kuigi hästi välja, sest millegipärast olen ma viimased kolm päeva ikkagi vaikselt kinke pakkinud, aga see selleks… Küsimus on hoopis selles, et mida siis jõululauale panna? Sõbrad tulevad külla ja tahaks midagi head. Tahaks traditsioonilisi maitseid uues võtmes. Ma ei taha suvalist sealihakäntsakat ahju visata ja suvalist kapsast...LOE EDASI

29. november 2015

Kuu aega ilma lihata – kuidas meil läks?

- Mari-Leen Albers

Proovisime siis kuu aega nö lihata elada. Tuleb tunnistada, et saab elatud küll ilma lihata, aga see pole ikka meie jaoks. Meile meeldib liha ja ilmselt siis meie kehad vajavad seda, et me seda natuke igatsesime. Patustasin nii mõnegi korra (Meelis oli kordades tublim) – paar korda sõin maksapasteeti, hapukapsasuppi tegin lihaga, sõbranna juures sõin...LOE EDASI

16. november 2015

Päkapikud juba liikvel aka LOOSIMINE

- Mari-Leen Albers

Täna käis meil Valio ja Leiburi saadetud päkapikk, kes tõi meile sellise leiva-saia-sepiku varu, et jagub ikka pikemaks ja juustu saime ka. Te oleks pidanud nägema lapse nägu, kui ma kotid tuppa tõin. Õnneks haarasin kohe kaamera… Ühesõnaga, Leibur ja Valio teevad koostööd ja soovitavad soojalt proovida nende vanu klassikuid – peenleiba, kirde saia, sepikut justnimelt...LOE EDASI

1 … 15 16 17 … 24

marimelli maailm

marimelli maailm

marimelli maailm

üks maailm, mitu teekonda – meil ei ole kunagi igav, me blogime, reisime, kokkame, turundame, korraldame üritusi, Meelis suhtleb surnutega, Leenu teeb Human Design analüüse paaridele ja lastele – alati mitu projekti korraga töös

Gemossiga targaks – tahaks juba sibulat marineerida

RETSEPTID: fäänsid toidud tavalisest seast

Objektiiviarvustus mittefotograafilt – aga pildid on ilusad nagu fotograafil

Al Mero Pizza – kas hinna- ja kvaliteedisuhe on tasakaalus?

LOOSIMINE: ma võiks vist iga päev sushit süüa

Kui su lemmikjuust kaob lettidelt…

Meie „kingitusteta“ jõulud

RETSEPT: piparkoogi magustoit

Mida panna jõululauale?

Kuu aega ilma lihata – kuidas meil läks?

Päkapikud juba liikvel aka LOOSIMINE

LOE RAAMATUT

#viimased

#arhiiv

#teemad